Je nám líto, ale prodej tohoto zboží byl ukončen.
Vyhledat podobný produkt
Askorban sodný je sůl kyseliny askorbové, která se používá jako antioxidant a pro obohacení o vitamín C. Při zpracování masa brání oxidaci tuků, zachovává barvu zpracovaného masa a vzniku rakovinotvorných látek.
S oblibou se využívá jako konzervační surovina, předchází zakalení piva nebo vyblednutí ovocných štáv, s oblibou se přidává jako přísada do ovocných salátu, džusů, snídaňových cerealií, mražených plodů moře apod.