Koření Askorban sodný
Askorban sodný je sůl kyseliny askorbové, která se používá jako antioxidant a pro obohacení o vitamín C. Při zpracování masa brání oxidaci tuků, zachovává barvu zpracovaného masa a vzniku rakovinotvorných látek.
S oblibou se využívá jako konzervační surovina, předchází zakalení piva nebo vyblednutí ovocných štáv, s oblibou se přidává jako přísada do ovocných salátu, džusů, snídaňových cerealií, mražených plodů moře apod.
Etiketa pro askorban sodný
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování askorbanu sodného
Narazili jste v receptu na askorban sodný a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 5 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 6 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 14 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 18 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste askorbanu sodného měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Kde koupím askorban sodný?
Nejenom askorban sodný, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně askorbanu sodného.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě