Bylinkové koření na gyros
Milujete řeckou kuchyni, voňavé grilované maso a svěží bylinky? Pak je tato směs přímo pro vás! Bylinkové koření na gyros přináší vyváženou kombinaci červené papriky, tymiánu, rozmarýnu a bazalky, která skvěle dochutí nejen tradiční gyros a souvlaki, ale i další grilované speciality.
Základem je jemně pálivá paprika, která se snoubí s aromatickými středomořskými bylinkami. Rozmarýn, bazalka a tymián dodávají pokrmům svěžest, zatímco česnek a cibule přidávají hlubší, bohatší chuť. Lehce pikantní chilli pak směsi dodává příjemné zahřátí.
Jak koření na gyros použít?
- Na gyros a souvlaki – Tradiční řecké maso je nejlepší naložit do marinády. Smíchejte koření s olivovým olejem, citronovou šťávou a trochou bílého jogurtu. Marinujte kuřecí, vepřové nebo jehněčí alespoň pár hodin, ideálně přes noc. Pak už jen opečte na grilu nebo pánvi a podávejte v pita chlebu se zeleninou a jogurtovým dipem.
- Na grilované maso – Pokud nechcete marinovat, stačí maso před pečením nebo grilováním posypat kořením a jemně vetřít do povrchu. Skvěle se hodí na vepřové, kuřecí i ryby.
- Na pečené brambory se sýrem – Koření promíchejte s olivovým olejem a důkladně vmasírujte do brambor. Přidejte sýr feta nebo halloumi a upečte dozlatova.
- Na zeleninu a halloumi – Pečená cuketa, paprika nebo lilek s bylinkovým gyros kořením získají autentickou chuť Středomoří. Halloumi stačí před grilováním lehce potřít olejem s touto směsí.
- Do jogurtového dipu – Smíchejte koření s řeckým jogurtem, kapkou olivového oleje a trochou citronu. Skvělý dip k masu, pita chlebu nebo hranolkám.
Jak s kořením pracovat?
Koření můžete použít nasucho nebo v marinádě. Pro tradiční gyros je nejlepší marináda z olivového oleje, citronové šťávy a jogurtu, do které maso naložíte a necháte ho odpočívat v chladu. Pokud ale spěcháte, stačí směs nasucho vetřít do masa těsně před pečením nebo grilováním.
Pokud preferujete výraznější chuť s větším podílem papriky, vyzkoušejte také naše paprikové koření na gyros, které přináší sytější barvu a intenzivnější kořeněnou chuť!
Doporučené dávkování
1-2 polévkové lžíce koření na 1 kg masa
Složení bylinkového koření na gyros
paprika červená,
rozmarýn,
bazalka,
dextróza,
sůl (9,6 %),
cibule,
petržel,
tymián,
chilli,
česnek,
řepkový olej
Recept
Gyros si můžete snadno připravit i doma, i když nemáte vertikální gril. Nejsnazší domácí způsob přípravy gyrosu je na pánvi. Maso nakrájejte na úzké a tenké proužky a naložte je v marinádě z oleje, malého množství octa a koření na gyros a nechte několik hodin odpočívat. Naložené kousky masa osmažte při vysoké teplotě na pánvi.
Neodmyslitelnou součástí gyrosu je tradiční řecká omáčka
tzatziki z jogurtu, okurky, kopru a česneku.
Země původu
Česká republika
Etiketa pro bylinkové koření na gyros
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Míša z Království doporučuje
Pokud rádi grilujete zeleninu, rozhodně vyzkoušejte grilovaný lilek ochucený touto směsí bylinkového koření na gyros.
Gyros nabízíme v těchto variantách
Dávkování bylinkového koření na gyros
Narazili jste v receptu na bylinkové koření na gyros a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 6 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 8 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste bylinkového koření na gyros měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 1-2 polévkové lžíce koření na 1 kg masa.
Jak se gyros řekne:
|
anglicky:
|
Gyros herbs seasoning
|
|
německy:
|
Gyros Kräutergewürzmischung
|
Druh kuchyně, ve které se gyros s oblibou používá
Na co se gyros většinou používá
Kde koupím bylinkové koření na gyros?
Nejenom bylinkové koření na gyros, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně bylinkového koření na gyros.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě