koření Citronová kůra drcená BIO
Sušená citronová kůra je vynikající na ryby, do pomazánek, marinád nebo do čínské kuchyně. Kromě zmíněných ryb a mořských plodů se chuť citronové kůry výborně snoubí s drůbeží nebo grilovanou zeleninou.
Na ryby a drůbež lze citronovou kůru použít buď formou marinády smícháním s dalším kořením (např. grilovacím) nebo si můžete vyrobit citronovou sůl smícháním jedné polévkové lžíce sušené citronové kůry s jednou lžící soli.
Dobrou službu též citronová kůra udělá při výrobě dresinků na zeleninové saláty a samozřejmě své místo má i ve sladkém pečení a dochucování různých horkých nápojů.
Pokud v receptech narazíte na čerstvou citronovou kůru, kterou nemáte nebo ji z čerstvých citronů nechcete použít, protože nejsou BIO, můžete ji snadno nahradit touto sušenou kůrou v poměru 1 čajová lžička sušené citronové kůry za 1 polévkovou lžíci čerstvé.
Země původu
Španělsko
Informace o BIO produkci
Zemědělská produkce EU.
BIO produkty certifikuje kontrolní organizace CZ-BIO-003.
Etiketa pro drcenou citronovou kůru
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Citronová kůra je dostupná v těchto variantách
Dávkování drcené citronové kůry
Narazili jste v receptu na drcenou citronovou kůru a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 7 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 9 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste drcené citronové kůry měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se citronová kůra řekne:
|
anglicky:
|
Lemon peels
|
|
německy:
|
Zitronenschale
|
|
francouzsky:
|
Zeste de citron
|
Druh kuchyně, ve které se citronová kůra s oblibou používá
Na co se citronová kůra většinou používá
Kde koupím drcenou citronovou kůru?
Nejenom drcenou citronovou kůru, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně drcené citronové kůry.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě