Nasi Goreng / Koření
Nasi Goreng, což v překladu znamená jednoduše „smažená rýže“, je jedním z nejtypičtějších pokrmů indonéské kuchyně. V Indonésii se Nasi Goreng jí prakticky kdykoli – k snídani, obědu i večeři. Díky jednoduché přípravě a intenzivní chuti si získala oblibu nejen v Indonésii, ale po celé jihovýchodní Asii. Tento pokrm se tradičně připravuje ze zbylé vařené rýže, která se smaží na rozpáleném oleji spolu s kořením, česnekem, cibulí a často i sójovou omáčkou. Typickými doplňky jsou volské oko, smažená cibulka, krevetové chipsy (krupuk) nebo čerstvá zelenina.
Směs koření Nasi Goreng vám pomůže přenést tuto autentickou chuť Indonésie až k vám domů. Kombinace cibule, pórku a česneku vytváří bohatý základ, zatímco kurkuma a zázvor přidávají jemně kořeněnou, hřejivou chuť. Špetka chilli dodává lehký pikantní nádech, přesně tak, jak je to v tradičním indonéském receptu.
Jak použít koření Nasi Goreng?
Ačkoliv se Nasi Goreng nejčastěji připravuje s rýží, koření můžeme využít na mnoho způsobů:
- Tradiční Nasi Goreng – Koření orestujte na oleji, přidejte vařenou rýži, sójovou omáčku a kousky kuřete nebo krevet. Na závěr ozdobte volským okem a smaženou cibulkou.
- Dušená zelenina – Skvělé na dochucení směsí z mrkve, cukety, brokolice nebo lilku.
- Smažené nudle – Přidejte koření do nudlí s tofu nebo kuřecím masem a vytvořte rychlé asijské jídlo.
- Ochucení obilovin – Výborné na dochucení pohanky, jáhel nebo kuskusu jako exotická příloha.
- Marináda na krevety a maso – Smíchejte koření s olejem a dochuťte kuře, tofu nebo krevety před smažením.
Jak s kořením pracovat?
V Indonésii se koření vždy nejprve restuje na oleji, aby se jeho aroma dokonale rozvinulo. Nejlepšího výsledku dosáhnete, pokud k opraženému koření přidáte sójovou omáčkou nebo rybí omáčkou, které dodají tu pravou exotickou chuť.
Doporučené dávkování
2 polévkové lžíce koření na 500 g rýže
Složení koření Nasi Goreng
Země původu
Česká republika
Etiketa pro koření Nasi Goreng
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování koření Nasi Goreng
Narazili jste v receptu na koření Nasi Goreng a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 2 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 5 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 7 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste koření Nasi Goreng měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 2 polévkové lžíce koření na 500 g rýže.
Druh kuchyně, ve které se koření Nasi Goreng s oblibou používá
Na co se koření Nasi Goreng většinou používá
Kde koupím koření Nasi Goreng?
Nejenom koření Nasi Goreng, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně koření Nasi Goreng.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě