Oregano BIO / Koření
Když se řekne oregano, vybaví se nám italská kuchyně, vůně rajčatové omáčky a křupavé pizzy. Ale tahle voňavá bylinka toho umí v kuchyni mnohem víc. Skvěle si rozumí s bazalkou, tymiánem, česnekem i rozmarýnem a jídlu dodá příjemnou bylinkovou svěžest s lehce zemitým a citrusovým nádechem.
Najdete ho v mexické i blízkovýchodní kuchyni. V Mexiku se přidává do fazolových jídel, chilli con carne nebo polévek, zatímco na Blízkém východě je důležitou součástí směsi za’atar, která se používá na chleby, sýry a marinády. Ale oregano patří i k české kuchyni. Zkuste ho přidat do pečených brambor, zeleninových směsí nebo vývarů a získáte dokonalý bylinkový šmak.
Možná vás to překvapí, ale oregano je perfektní i na gril. Kuřecí maso, vepřová krkovice nebo grilovaná zelenina si s jeho chutí skvěle rozumí. Smíchejte ho s olivovým olejem, česnekem a citronovou šťávou a máte geniální marinádu, která v mase rozvine všechny chutě. U kuřete se skvěle kombinuje s rozmarýnem a tymiánem, zatímco vepřové si rozumí s oregánem, česnekem a špetkou římského kmínu.
A co ryby a mořské plody? Losos, treska nebo krevety budou dokonalé, když je ochutíte oregánem, citronem a olivovým olejem. A pokud si potrpíte na pořádné steaky nebo burgery, zkuste oregano v kombinaci s pepřem, solí a špetkou chilli. Dodá masu svěží bylinkový podtón a skvěle zvýrazní šťavnatost.
Tip na závěr: Oregano nemusí být jen na pizzu. Zkuste ho přidat do bylinkového másla nebo smíchat s olivovým olejem, česnekem a trochou chilli – skvělé jako dip k pečivu nebo dochucení grilovaného masa.
Chuť a vůně
Nasládlá, lehce zemitá chuť s citrónovým podtónem a výraznou vůní.
Kde se pěstuje
Středozemí, Asie, Amerika
Na co se používá
Na pizzu, těstoviny, rajčatové omáčky, salátové dresinky, zeleninové pokrmy, sýry, při přípravě masa, ryb i mořských plodů. V mexické kuchyni se přidává do fazolí a polévek.
Země původu
Turecko
Informace o BIO produkci
Zemědělská produkce mimo EU.
BIO produkty certifikuje kontrolní organizace CZ-BIO-003.
Etiketa pro BIO oregano
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Oregano nabízíme v těchto variantách
Dávkování BIO oregana
Narazili jste v receptu na BIO oregano a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 1 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 2 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 3 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste BIO oregana měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se oregano řekne:
|
jiné názvy:
|
dobromysl, zimní marjánka, divoká majoránka, červená lebeda, dobráček
|
|
latinsky:
|
Origanum vulgare
|
|
slovensky:
|
pamajorán, oregano
|
|
anglicky:
|
oregano, wild marjoram
|
|
německy:
|
Oregano
|
|
francouzsky:
|
origan, marjolaine sauvage
|
Druh kuchyně, ve které se oregano s oblibou používá
Na co se oregano většinou používá
Kde koupím BIO oregano?
Nejenom BIO oregano, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně BIO oregana.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě