Pepř bourbonský

 
Koření Pepř bourbonský
Balení 10 g 85,- Kč koupit Balení 20 g 170,- Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 850,- / 100 g
Cena: 850,- / 100 g
Jak se bourbonský pepř řekne:
lidově: Voatsiperiferi
latinsky: Piper borbonense

Tento delikátní pepř výrazné oříškově jehličnaté chuti je ostře pálivý. Vzhledem i velikostí je bourbonský pepř podobný pepři kubebovému. Používá se jako třešnička na dortu při přípravě červeného masa, drůbeže, zvěřiny, ale též na těstoviny, do sýrových pomazánek nebo paštik. Jeho nezaměnitelné aroma je také oblíbenou součástí parfémů.

Chuť a vůně Ostře peprná, oříšková s jehličnatým nádechem.
Druh kuchyně, ve které se bourbonský pepř s oblibou používá
 
Kde se pěstuje Madagaskar, Réunion
Na co se používá Na všechny druhy masa, paštiky, mořské plody, těstoviny, sýry, pomazánky, saláty, do vaječných a zeleninových pokrmů i luštěnin. Používá se i při přípravě exotických ovocných, kokosových a čokoládových dezertů.
Země původu Madagaskar