Martinská husa
Balení 40 g 36 Kč koupit Balení 80 g 72 Kč koupit volná
váhavybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem v e-shopu a na prodejně Nuselská 10, Praha 4
Jednotková cena: 90 Kč/ 100 g
Koření na martinskou husu
 

Koření na martinskou husu

Svatomartinská husa. Krásně upečená, se zlatavou kůrčičkou a šťavnatým masem, podávaná s knedlíky a zelím – to je hostina, na kterou se každý rok těšíme. A právě tahle směs koření je namíchaná tak, aby husu skvěle dochutila a zároveň pomohla s trávením její lahodné tučnosti.

Základem je kmín a koriandr, které podtrhnou chuť masa a postarají se o správné trávení. Kurkumou získá maso krásně zlatavou barvu a jemný zemitý tón, zatímco hořčice dodá příjemnou pikantní hloubku. Směs neobsahuje sůl, takže si ji můžete dochutit přesně podle vlastní chuti.

Jak použít koření na martinskou husu?

Tahle směs se skvěle hodí nejen na husu, ale i na další druhy pečeného masa:

  • Pečená martinská husa – Kořením důkladně potřete celou husu včetně vnitřku, nechte alespoň pár hodin odležet a pak pomalu pečte dozlatova.
  • Pomalu pečená husa na cibuli – Okořeňte husu a pečte ji při nízké teplotě několik hodin, aby bylo maso dokonale měkké.
  • Pečená kachna – Koření krásně ladí i s kachním masem, stačí stejný postup jako u husy.
  • Pečené vepřové koleno nebo bůček – Ano, nejen husička, ale tohle koření se skvěle hodí i k dochucení vepřového masa, které potřebuje delší pečení.
  • Opečené brambory nebo zelí – Kořením můžete dochutit i přílohy k pečené huse, například pečené brambory nebo dušené zelí.

Jak s kořením pracovat?

Nejlepší je kořením důkladně potřít maso, a to jak na povrchu, tak uvnitř, aby získalo plnou chuť. Pokud chcete extra křupavou kůrčičku, smíchejte koření s trochou sádla a potřete jím husu před pečením. Pečte pomalu při nižší teplotě, aby bylo maso krásně měkké.

Tip na dokonale šťavnatou husu

Pro ještě lepší chuť nechte husu s kořením odpočívat v lednici přes noc. Koření se krásně vstřebá do masa a výsledek bude ještě výraznější.

Doporučené dávkování 1 polévková lžíce koření na 1 kg masa
Složení koření na svatomartinskou husu
Země původu Česká republika
Etiketa pro koření na svatomartinskou husu
 
Druh kuchyně, ve které se koření na martinskou husu s oblibou používá
 
Na co se koření na martinskou husu většinou používá
 

Kde koupím koření na svatomartinskou husu?

Nejenom koření na svatomartinskou husu, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.

Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně koření na svatomartinskou husu.

Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.

Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.

Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.

Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě