Celer semeno

 
Koření Celer semeno
Balení 40 g 32 Kč koupit Balení 80 g 64 Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Jednotková cena: 80,- / 100 g
Cena: 80,- / 100 g
Jak se celer řekne:
jiné názvy: miřík
latinsky: Apium graveolens
slovensky: zelerová semienka
anglicky: celery seed
německy: Selleriesamen
francouzsky: graine de céleri
vietnamsky: hạt giống cần tây
rusky: семена сельдерея

Celerová semínka mají podobnou aromatickou a svíravou chuť jako ostatní části celeru. Jejich pikantní, zemitá a hořká chuť se skvěle hodí k rajčatům a další zelenině a proto se s oblibou přidávají do kečupu, omáček, dresinků a marinád. Společně s dalším kořením se výborně snoubí s rybami, korýši a drůbeží, ale i vejci, sýry, bramborovými a zeleninovými saláty. Celerová semínka jsou nezbytná při přípravě pravého koktejlu Bloody Mary.

V receptech často narazíte na tzv. celerovou sůl, což je směs celerových semínek a soli, kterou si snadno vyrobíte doma.

Pokud semínka celeru pomelete, zvýrazní se jejich hořkost.

Chuť a vůně aromatická a jemně nahořklá, s nádechem muškátového oříšku, citronu a petrželky
Druh kuchyně, ve které se celer s oblibou používá
 
Kde se pěstuje Evropa, Asie, Amerika
Na co se používá Přísada do zelí, zeleninových salátů, dresinků. Směs celerových semínek a soli (celerová sůl) je výborná také do hamburgerů, bramborového a tuňákového salátu, omáček, pomazánek a marinád na grilovaná masa.
Země původu Česká republika
Celer nabízíme v těchto variantách