Skořice cejlonská celá BIO
Balení 40 g 88 Kč koupit Balení 80 g 176 Kč koupit volná
váhavybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem v e-shopu a na prodejně Nuselská 10, Praha 4
Jednotková cena: 220 Kč/ 100 g
Cejlonská skořice BIO
Skořice cejlonská celá BIO
Skořice cejlonská celá BIO
 
 

Cejlonská skořice BIO / Koření

Na rozdíl od běžné skořice, kterou najdete v každém druhém obchodě, je ta cejlonská opravdová lahůdka. Její tenké svitky můžete rozmotat jako tabák, jsou jemné, voňavé a chuťově mnohem uhlazenější. Když ji otevřete, ucítíte sladkou vůni s jemným nádechem citrusů, která vás hned přenese do kuchyně plné tepla a vůně domácího pečení.

Cejlonská skořice není tak drsná a štiplavá jako čínská varianta. Má jemnou chuť, která neruší, ale ladí. Právě proto ji rádi používají ti, kdo si potrpí na promyšlené a vyvážené chutě – ať už v dezertech, ovocných kompotech nebo voňavých nápojích.

Kdy používat celé svitky skořice?

Celá skořice má jednu obrovskou výhodu – její chuť se uvolňuje pozvolna a nenásilně. Při vaření nebo louhování se pomalu rozkládá do pokrmu, a když je hotovo, svitek jednoduše vyjmete. Bez zbytků, bez drobků, bez starostí.

Jak cejlonskou skořici v kuchyni využít

Cejlonská skořice má široké využití, hlavně ve sladké kuchyni a nápojích. Ale nebojte se ji dát i do slaného. Funguje skvěle i s masem nebo rýží.

  • Ve svařeném víně – přidejte svitek spolu s hřebíčkem, badyánem a pomerančem, a za pár minut bude byt vonět jako o Vánocích.
  • Do kompotů a povidel – při vaření stačí přihodit kousek skořice a ovoce se krásně provoní.
  • V mléčných dezertech – vařte svitek s mlékem a cukrem, než přidáte rýži, pudinkový prášek nebo krupici. Výsledná chuť bude jemná a příjemně kořeněná.
  • Při pečení – skořici krátce povařte ve vodě a výluh použijte k pokapání jablek do závinu nebo náplně do koláče.
  • Do slaných jídel – v indických kari nebo dušených jídlech se skořice skvěle doplňuje s cibulí, rajčaty a masem. Dejte svitek na začátku do hrnce a nechte ho vařit spolu se základem.

Na závěr malý tip

Pokud si doma mícháte koření nebo připravujete směs na domácí čaj, zkuste svitek nahrubo nastrouhat. Uvolní se tím její vůně i bez dlouhého vaření a směs získá novou voňavou hloubku.

Země původu Srí Lanka
Informace o BIO produkci Zemědělská produkce mimo EU.
BIO produkty certifikuje kontrolní organizace CZ-BIO-003.
Etiketa pro celou cejlonskou skořici
 
Jak se skořice řekne:
latinsky: Cinnamomum zeylanicum
slovensky: škorica cejlonská
anglicky: Ceylon cinnamon
německy: Ceylon-Zimt
francouzsky: cannelle de Ceylan
Druh kuchyně, ve které se skořice s oblibou používá
 
Na co se skořice většinou používá
 

Kde koupím celou cejlonskou skořici?

Nejenom celou cejlonskou skořici, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.

Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně celé cejlonské skořice.

Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.

Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.

Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.

Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě