Mletý česnek / Koření
Mletý česnek je skvělá volba, když chcete výraznou česnekovou chuť, ale zároveň potřebujete, aby se dokonale spojil s ostatními ingrediencemi. Žádné loupání, žádné drcení – stačí špetka a jídlo získá krásnou vůni i jemně pikantní chuť. Oproti čerstvému česneku není tak štiplavý, ale zachovává si své výrazné česnekové aroma, takže si s ním rozumí nejen masové pokrmy, ale i omáčky, dresinky nebo zeleninová jídla.
Kam se mletý česnek nejlépe hodí?
Díky své jemné konzistenci se krásně rozpustí a pronikne do každého sousta. Ideální tam, kde chcete česnekovou chuť rovnoměrně rozložit bez velkých kousků.
- Polévky a omáčky – Výborný do vývarů, bramboračky, gulášovky i smetanových omáček, kde se krásně rozpustí a dodá hloubku chuti.
- Mleté maso – Karbanátky, sekaná nebo domácí burgery? Tady je mletý česnek naprostá jistota, krásně se promísí s masem a zajistí dokonalé dochucení.
- Pečené maso a ryby – Přidejte ho do marinády nebo ho rovnou vetřete do masa s olejem a solí. Skvěle podtrhne chuť pečeného kuřete, vepřového bůčku i ryb.
- Bramborové pokrmy – Šťouchané brambory, bramboráky nebo zapečené brambory? Všude tam se mletý česnek krásně rozvoní a dodá ten správný šmrnc.
- Dresinky a pomazánky – Smíchejte ho s jogurtem, zakysanou smetanou nebo olivovým olejem a máte jednoduchý česnekový dresink. Perfektní i do hummusu nebo bylinkového másla.
- Luštěninová jídla – Hrách, fazole nebo čočka získají se špetkou česneku příjemnou pikantní chuť, která je posune o úroveň výš.
Mletý česnek je skvělý pomocník, ale při vaření je dobré s ním zacházet opatrně a přidávejte ho až ke konci, aby si zachoval co nejvíce chuti a vůně. Pokud ho přidáte příliš brzy a dlouho vaříte, může jeho aroma zeslábnout.
Kde se pěstuje
Asie, Evropa, Kalifornie, Egypt
Země původu
Čína
Etiketa pro mletý česnek
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Česnek nabízíme v těchto variantách
Dávkování mletého česneku
Narazili jste v receptu na mletý česnek a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 4 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 10 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 13 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste mletého česneku měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se česnek řekne:
|
jiné názvy:
|
luk, lulek, krem, knobloch
|
|
latinsky:
|
Allium sativum
|
|
slovensky:
|
cesnak
|
|
anglicky:
|
garlic
|
|
německy:
|
Knoblauch
|
|
francouzsky:
|
ail
|
Druh kuchyně, ve které se česnek s oblibou používá
Na co se česnek většinou používá
Kde koupím mletý česnek?
Nejenom mletý česnek, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně mletého česneku.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě