Sušená rajská jablíčka floky / Koření
Když se rajčata suší pomalu, jejich chuť se krásně koncentruje a získává příjemně sladký, lehce nakyslý podtón. Sušená rajská jablíčka ve formě jemných floků jsou skvělým způsobem, jak do jídel přidat plnější rajčatovou chuť i bez čerstvých rajčat. Stačí špetka a omáčky, polévky nebo saláty dostanou úplně nový rozměr.
Oproti čerstvým rajčatům mají intenzivnější chuť, snadno se dávkují a krásně se rozprostřou v jídle. Neobsahují nadbytečnou vodu, takže nezředí omáčky ani pomazánky, ale naopak je dochutí a zvýrazní jejich strukturu. Floky sušených rajčat si zachovávají přirozenou barvu a aroma, takže jídlo nejen chutná, ale i vypadá skvěle.
Jak sušená rajčata při vaření používat?
Sušená rajská jablíčka jsou skvělým doplňkem pro spoustu jídel. Můžete je použít přímo pro jemně křupavou texturu, nebo je nechat chvíli nasáknout ve vodě či oleji, aby získaly plnější chuť a strukturu.
- Rajčatové omáčky a polévky – přidejte je do boloňské omáčky, krémové rajčatové polévky nebo minestrone a nechte je rozvařit. Zvýrazní chuť rajčat a dodají jídlu příjemně sladký podtón.
- Saláty a dresinky – stačí je posypat na hotový zeleninový nebo těstovinový salát, případně je nechat chvíli nasáknout v olivovém oleji a balsamikovém octu, kde krásně změknou a uvolní bohaté aroma.
- Pomazánky a dipy – výborně se hodí do tvarohových, smetanových i sýrových pomazánek. Stačí je smíchat s bylinkami, česnekem a zakysanou smetanou pro rychlý rajčatový dip.
- Pizza a slané pečivo – skvělé do těsta na focacciu, chléb nebo domácí tyčinky. Můžete jimi také posypat pizzu ještě před pečením, aby se krásně propekly a zvýraznily chuť těsta.
- Zeleninová jídla a mleté maso – zkuste je přidat do pečené zeleniny, karbanátků nebo luštěninových směsí. Pomůžou zvýraznit chuť a dodat jídlu přirozenou sladkost i lehce nakyslý podtón.
Chuť a vůně
sladkokyselá chuť zralých rajčat
Kde se pěstuje
Čína, Indie, USA, Brazílie, Egypt, Turecko, Španělsko, Itálie
Země původu
Čína
Etiketa pro rajská jablíčka
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování rajských jablíček
Narazili jste v receptu na rajská jablíčka a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 1 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 3 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 4 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste rajských jablíček měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se rajská jablíčka řekne:
|
latinsky:
|
Solanum lycopersicum
|
|
anglicky:
|
tomatoes
|
|
německy:
|
Tomaten
|
|
francouzsky:
|
tomates
|
Druh kuchyně, ve které se rajská jablíčka s oblibou používá
Na co se rajská jablíčka většinou používá
Kde koupím rajská jablíčka?
Nejenom rajská jablíčka, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně rajských jablíček.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě