Tato směs koření na polévky je jako návrat do kuchyně našich babiček – plná kořenové zeleniny a bylinek, které dodají vašim pokrmům ten správný šmrnc. Celer, libeček a pažitka zajistí příjemné aroma, které promění každou polévku v domácí poklad. Ať už připravujete klasickou vývarovou polévku, hustou zeleninovou polévku nebo třeba omáčku pod svíčkovou, tahle směs se postará o dokonalý výsledek.
Kam všude můžeme bylinky do polévky použít?
Pokud máte chuť na poctivou polévku nebo chcete doladit chuť omáčky, tato směs je přesně to, co potřebujete. Stačí špetka a vaše jídlo se krásně provoní. Tady je pár tipů:
- Vývary a zeleninové polévky: Směs přidejte během vaření pro bohatší chuť a vůni.
- Svíčková nebo omáčky: Smíchejte koření se základem omáčky, přidejte maso a nechte bylinky jemně proniknout do omáčky.
- Rychlé polévky: Ochuťte instantní nebo rychlou polévku špetkou směsi a proměňte ji ve voňavou domácí pochoutku.
- Nádivky nebo zapečená jídla: Směs je skvělá i na dochucení pečených jídel nebo tradičních českých nádivkových receptů.
Jak s bylinkovým kořením pracovat?
Bylinky přidejte přímo do hrnce během vaření. Nechte ji povařit společně s dalšími ingrediencemi, aby se chutě krásně rozvinuly. Pro omáčky nebo svíčkovou doporučujeme přidat směs během základu a nechat ji rozvonět ještě před zalitím tekutinou. Můžete ji ale použít i těsně před dokončením polévky pro výraznější aroma.
Bylinky do polévky jsou zkrátka nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Díky této směsi si máte tradiční chuť české kuchyně kdykoliv po ruce.