Kdo by nemiloval tu sladkou, křupavou a dokonale zlatavou chuť restované cibule? Ta pravá síla cibule přichází až po dlouhém pomalém restování, kdy se její přírodní cukry začnou krásně karamelizovat. Pokud se vám ale nechce stát u plotny a čekat, jednoduše sáhněte po naší restované cibuli, která vám ušetří práci a dodá jídlu tu pravou hloubku chutí bez jediné slzy a nepořádku v kuchyni.
Stačí sáhnout do dózy a jako mávnutím kouzelného proutku máte v ruce hotovou restovanou cibulku bez lepku, bez soli, bez éček a palmového oleje – prostě čistá chuť restované cibulky. A jako bonus? Má dlouhou trvanlivost, takže vám vydrží v kuchyni klidně i celý rok, připravená kdykoliv ji budete potřebovat.
Jak restovanou cibuli při vaření používat?
Tuto restovanou cibulku nemusíte nijak upravovat, jednoduše ji stačí přidat do kteréhokoliv jídla, ve kterém se používá restovaná klasická čerstvá cibule:
- Polévky a vývary – stačí přihodit do horké polévky a nechat rozvonět.
- Guláše, šťávy pod maso a omáčky – dodá hloubku chuti, jako byste ji restovali sami.
- Mletá masa – do karbanátků, sekané nebo burgerů, stačí promíchat do směsi.
- Sádlo nebo máslo na chlebu – posypat a máte dokonalou jednoduchou svačinu.
- Halušky, bramborové knedlíky s uzeným masem – tradiční pochoutka, jen bez pracného restování.
- Pomazánky a dipy – přidá příjemnou sladkou a lehce křupavou strukturu.
- Míchaná vajíčka – restovaná cibule jako poslední krok? Luxus!
Jen pozor, restovanou cibuli již nesmažte, přidejte ji až v průběhu nebo ke konci vaření.
Takže proč tedy používat tuto restovanou cibuli?
- Šetří čas i práci – žádné loupání, krájení a restování.
- Bez lepku, soli, éček a palmového oleje – čistá přírodní chuť.
- Dlouhá trvanlivost – vydrží celý rok bez změny chuti.
- Dokonale křupavá a karamelizovaná – ideální nejen do teplé, ale i studené kuchyně.
A kolik restované cibule dávat? 100 g restované cibule nahradí 1 kg čerstvé oloupané cibule.
Jaký je rozdíl mezi restovanou a smaženou cibulí?
Restovaná cibule se připravuje pomalým restováním na malém množství tuku, čímž získává jemně sladkou, karamelizovanou chuť a zlatavou barvu. Díky tomu je lehčí, méně mastná a vhodná i pro ty, kteří se vyhýbají smaženým jídlům. Je skvělá na dochucení polévek, omáček nebo pomazánek, protože se rychle rozpustí a uvolní svou plnou chuť.
Smažená cibule je naopak křupavá a výrazně aromatická, protože se smaží ve větším množství tuku, často s přídavkem mouky a soli. Skvěle se hodí jako křupavá posypka na hotová jídla, například na bramborovou kaši, knedlíky nebo luštěniny. Oproti restované cibuli má intenzivnější chuť a strukturu, ale také vyšší obsah tuku.
Kde koupím restovanou cibuli?
Nejenom restovanou cibuli, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně restované cibule.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě