Koření Pepř citronový
V hrubozrnné směsi citronového pepře se nádherně snoubí příjemná pikantní chuť černého pepře s lehkými a osvěžujícími tóny citronu. Díky této kombinaci získáte neobvyklou, ale příjemnou kombinaci pálivé a kyselé chutě, která je přímo ideální jak do asijské kuchyně, tak samozřejmě především na bílá masa, jako jsou ryby, mořské plody nebo drůbež.
Kromě masa ale můžete citronový pepř použít jako třešničku na dortu pro zeleninové saláty formou zálivky a to především na mrkvové nebo rajčatové saláty, ale hodí se i do bramborového salátu, kterému dodá jiskřivou svěžest.
Citronový pepř můžeme použít nejen na syrovou zeleninu, ale výborně se hodí na i na zeleninu grilovanou jako je cuketa nebo lilek.
Kořením můžete maso nebo zeleninu na grilování buď přímo posypat, nebo si připravte jednoduchou marinádu z koření a oleje, ve kterém necháte maso i zeleninu několik hodin naložené.
Citronová chuť se z koření delším vařením vytrácí, přidávejte tedy toto koření až ke konci vaření.
Chuť a vůně
Pepprná chuť se svěžími nakyslými citronovými tóny
Na co se používá
Na ryby, drůbež, zeleninové saláty, omáčky a polévky.
Doporučené dávkování
2 vrchovaté polévkové lžíce na 1 kg masa
Složení hrubého citronového pepře
Země původu
Česká republika
Etiketa pro hrubý citronový pepř
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Míša z Království doporučuje
Překvapte výbornými lososovými jednohubkami. Smíchejte máslo s citronovým pepřem, které namažte na pokrájenou veku a navrch dejte plátek lososa.
Pepřové koření nabízíme v těchto variantách
Dávkování hrubého citronového pepře
Narazili jste v receptu na hrubý citronový pepř a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 8 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 10 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste hrubého citronového pepře měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 2 vrchovaté polévkové lžíce na 1 kg masa.
Na co se pepřové koření většinou používá
Kde koupím hrubý citronový pepř?
Nejenom hrubý citronový pepř, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně hrubého citronového pepře.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě