Toskánské koření
Toskánsko, region ve střední Itálii, je vyhlášené svou jednoduchou a poctivou kuchyní. Základem místních receptů jsou kvalitní suroviny, spousta bylinek a chuťový minimalismus, který ale nikdy nezklame.
Tato toskánská směs obsahuje bylinky a koření, které jsou základem zdejší kuchyně jako je oregano, tymián, rozmarýn nebo česnek. Ty doplňuje cibule, libeček, muškátový ořech, nové koření, kardamom a celer, což směsi dodává plnou a vyváženou chuť.
Na co se toskánské koření hodí?
Tuto směs koření ideálně využijete nejen v typických italských receptech, ale udělá radost i v mnoha jiných jídlech. Vyzkoušejte ji např. na:
- pečené maso – Zkuste třeba kuřecí nebo vepřové, ideálně na arista di maiale, což je tradiční toskánské pečené vepřové ochucené bylinkami.
- těstoviny a omáčky – Přidejte koření do rajčatové omáčky na špagety nebo lasagne a hned máte na stole dokonalé chutě Itálie.
- zeleninu – Posypejte s ním grilované lilky, cukety nebo papriky. Kombinace bylinek s lehce karamelizovanou zeleninou je prostě dokonalá.
- polévky – Výborně se hodí třeba do ribollity, což je toskánská hustá zeleninová polévka s kapustou a chlebem.
Jak s toskánským kořením pracovat?
Použití je jednoduché – přidejte směs do jídla během vaření, aby se chutě krásně propojily. Nebo ji smíchejte s olivovým olejem a použijte na marinování masa nebo zeleniny.
Složení toskánského koření
Země původu
Česká republika
Etiketa pro toskánské koření
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování toskánského koření
Narazili jste v receptu na toskánské koření a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 6 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 8 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste toskánského koření měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Druh kuchyně, ve které se Toskánské koření s oblibou používá
Na co se Toskánské koření většinou používá
Kde koupím toskánské koření?
Nejenom toskánské koření, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně toskánského koření.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě