Mletá vanilka z Madagaskaru / Koření
Když se řekne vanilka, většina lidí si představí právě tu z Madagaskaru. Tento druh vanilky je nejznámější a nejoblíbenější na světě – a není divu! Má nádherně sladké, květinové aroma s jemnými karamelovými a krémovými tóny, které ji dělají nepostradatelnou při pečení, v dezertech, domácím vanilkovém cukru nebo zmrzlině.
Madagaskarská vanilka je výraznější a aromatičtější než její ugandská varianta, takže se hodí tam, kde chcete, aby její chuť opravdu vynikla. Je skvělá do těst na koláče, sušenky nebo cukroví, ale stejně tak dokáže vylepšit kávu, kakao nebo domácí vanilkový sirup.
Jak mletou vanilku z Madagaskaru používat?
- Pečivo a dezerty – dodá výrazné aroma dortům, koláčům, sušenkám i cukroví.
- Zmrzlina a pudinky – ideální pro vanilkové krémy a domácí zmrzlinu.
- Nápoje – zkuste špetku do kávy, kakaa, smoothie nebo vanilkového latté.
- Domácí vanilkový sirup – stačí smíchat mletou vanilku s cukrem a trochou vody, převařit a máte perfektní sirup na palačinky, lívance nebo do kávy.
- Slaná jídla? Určitě! V kombinaci s máslem a citronem dodá jemný nádech rybám, kuřecímu masu nebo dýňovým pyré.
Tip na závěr
Chcete si připravit luxusní vanilkové latté jako z kavárny? Stačí smíchat špetku mleté vanilky s medem a přidat ji do našlehaného mléka. Výsledek? Sametově jemná chuť, která povýší vaši ranní kávu na úplně novou úroveň.
Země původu
Madagaskar
Etiketa pro mletou vanilku
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Vanilka je dostupná v těchto variantách
Dávkování mleté vanilky
Narazili jste v receptu na mletou vanilku a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 2 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 5 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 7 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste mleté vanilky měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se vanilka řekne:
|
latinsky:
|
Vanilla planifolia
|
|
anglicky:
|
vanilla
|
|
německy:
|
Vanille
|
|
francouzsky:
|
vanille
|
Kde koupím mletou vanilku?
Nejenom mletou vanilku, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně mleté vanilky.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě