Pepř bílý mletý

 
Koření Pepř bílý mletý
Balení 20 g 34 Kč koupit Balení 50 g 85 Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 170,- / 100 g
PEPŘ BÍLÝ MLETÝ koření Etiketa pro Pepř bílý mletý

Etiketa pro mletý bílý pepř

Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů. Více informací
 
Cena: 3 KčKoupit
 

Dávkování mletého bílého pepře

Narazili jste v receptu na mletý bílý pepř a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.

Zarovnaná čajová lžička3 g
Vrchovatá čajová lžička3,9 g
Zarovnaná polévková lžíce8,9 g
Vrchovatá polévková lžíce11,6 g

Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste mletého bílého pepře měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.

Cena: 170,- / 100 g

Jak se bílý pepř řekne:

latinsky: Piper nigrum
slovensky: biele korenie, biely piepor
anglicky: white pepper, white peppercorn
německy: Weißer Pfeffer
francouzsky: poivre blanc

Pepř bílý je stejně jako černý a zelený plodem pepřovníku černého, liší se různými stupni zralosti a způsobem zpracování. Všechny tyto pepře mají podobnou peprnou chuť. Bílý pepř se získává ze zralých bobulí zbavených slupky a je jemnější než černý. 

Chuť a vůně peprná, svěží
Druh kuchyně, ve které se bílý pepř s oblibou používá
indickáindická orientálníorientální čínskáčínská středomořskástředomořská latinskoamerickálatinskoamerická
 
Na co se bílý pepř většinou používá
marinádymarinády paštikypaštiky
 
Kde se pěstuje Asie, Madagaskar, Brazílie
Na co se používá Do smetanových omáček, polévek, dresinků, pomazánek, hodí se na ryby i různé masové, zeleninové a bramborové pokrmy.
Recept Bílá polévka z hlívy a fazolí
250g hlívy ústřičné, 240g bílých fazolí (uvařených nebo ve slaném nálevu-scezených), 2 brambory, 1 cibule, 50g másla, 1lžíce oleje, 3ks nové koření, 1ks bobkový list, pepř bílý mletý, vývar dle potřeby, 360ml zakysané smetany, sůl
Na másle a oleji osmažíme dosklovata jemně pokrájenou cibuli s novým kořením a bobkovým listem. Přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí. Přidáme na kostky nakrájené brambory, přilijeme asi 0,5l vývaru a vaříme doměkka, poté brambory v polévce rozšťoucháme. Vmícháme fazole, dosolíme a opepříme dle chuti, zředíme vývarem do požadované hustoty, přivedeme k varu, odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu. Můžeme dozdobit nasekanými bylinkami nebo pokrájeným vejcem natvrdo.
Země původu Indonésie