Houbové koření
Pokud milujete chuť hub, ale zrovna nemáte čerstvé po ruce, houbové koření se o to postará. Tato voňavá směs obsahuje hřiby a hlívu, které dodají pokrmům hlubokou houbovou chuť a krásné aroma. Hodí se do polévek, rizota, omáček, pomazánek i pečeného masa.
Skvěle funguje i jako dochucení bramborových jídel, kuskusu nebo těstovin. Můžete ho použít také ke zvýraznění chuti méně aromatických hub, například při přípravě smaženice nebo houbového guláše.
Jak houbové koření použít?
-
Do polévek – Houbové koření je ideální pro dochucení bramboračky, kulajdy nebo jakékoli houbové polévky. Stačí ho přidat při vaření společně s ostatními ingrediencemi. Pokud připravujete vývar nebo zeleninovou polévku, zkuste přidat špetku této směsi pro jemný houbový podtón.
-
Na rizoto a těstoviny – Přidejte houbové koření při restování rýže nebo těstovin na oleji či másle, aby se jeho chuť krásně rozvoněla. Skvěle se hodí k těstovinám se smetanovou omáčkou nebo do lehkého houbového rizota s parmazánem.
-
Do omáček – Pokud připravujete klasickou houbovou omáčku, přidejte koření hned na začátku k restované cibuli. Výborně doplní smetanovou omáčku k vepřovému nebo kuřecímu masu, ale i omáčky k těstovinám či nokům.
-
Na pečené maso a zeleninu – Okořeňte touto směsí pečené vepřové, kuřecí nebo dokonce zvěřinu, které houbová chuť skvěle sedí. Houbové koření se hodí také k restované nebo grilované zelenině – zkuste ho posypat na papriky, cuketu nebo lilky a zakápnout olivovým olejem.
-
Do pomazánek – Přidejte houbové koření do tvarohové, máslové nebo luštěninové pomazánky. Výborně funguje i s rozmixovanými pečenými žampiony nebo hlívou.
-
Na smaženici a houbové směsi – Pokud připravujete smaženici nebo restované houby, přidejte špetku houbového koření hned na začátku k restující se cibulce. Směs krásně zvýrazní chuť a dodá pokrmu hloubku, obzvlášť pokud použijete méně aromatické houby.
-
Do bramborových jídel – Houbové koření se hodí nejen do bramboračky, ale i do bramborové kaše, šťouchaných brambor nebo restovaných brambor s cibulkou a slaninou. Přidává jemné houbové aroma i do bramborových placek.
Toto houbové koření je skvělým pomocníkem do kuchyně každého, kdo miluje bohatou chuť lesních hub a chce si ji dopřát kdykoli během roku.
Doporučené dávkování
1 polévková lžíce koření na 1 l vody
Země původu
Česká republika
Etiketa pro houbové koření
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Houbové koření nabízíme v těchto variantách
Dávkování houbového koření
Narazili jste v receptu na houbové koření a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 6 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 8 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste houbového koření měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 1 polévková lžíce koření na 1 l vody.
Druh kuchyně, ve které se houbové koření s oblibou používá
Na co se houbové koření většinou používá
Kde koupím houbové koření?
Nejenom houbové koření, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně houbového koření.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě