Koření Kari listy
Kari (curry) listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Pozor na záměnu tohoto koření s klasickým mletým kari, což je směs různých druhů koření. Lístky kari mohou být ingrediencí směsi na kari, avšak samotné je nelze takto použít. V Indii jsou oblíbeným kořením, ale také léčivým prostředkem.
Chuť a vůně
Jemná chuť s nádechem citrusů a anýzu.
Kde se pěstuje
Indie, Srí Lanka, Pakistán
Na co se používá
Při přípravě vegetariánských pokrmů, k ochucení čočky, rýže, zeleniny, ale i masitých jídel.
Země původu
Srí Lanka
Etiketa pro kari listy
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování kari listů
Narazili jste v receptu na kari listy a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 0,1 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 0,2 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 0,4 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 1 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste kari listů měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se kari listy řekne:
|
jiné názvy:
|
murája
|
|
latinsky:
|
Murraya koenigii
|
|
anglicky:
|
curry leaves
|
|
německy:
|
Curryblätter
|
|
francouzsky:
|
feuilles de curry
|
Druh kuchyně, ve které kari listy s oblibou používají
Na co se kari listy většinou používají
Kde koupím kari listy?
Nejenom kari listy, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně kari listů.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě