Pepř kubebový

 
Koření Pepř kubebový
Balení 10 g 37,- Kč koupit Balení 20 g 74,- Kč koupit volná
váha vybrat S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 370,- / 100 g
Cena: 370,- / 100 g
Jak se kubebový pepř řekne:
jiné názvy: javánský pepř, ocasatý pepř, kubeby, stopkový pepř
latinsky: Piper kubeba

Bobule jsou trochu větší než plody černého pepře, s delší stopkou. Kubebový pepř je výborný na pečená červená masa, zvěřinu, těstoviny, sýry a paštiky.

Používá se také v kosmetickém průmyslu při výrobě parfémů.

Chuť a vůně Štiplavá lehce nahořklá chuť podobná novému koření a muškátovému oříšku s jemně kafrovou vůní.
Druh kuchyně, ve které se kubebový pepř s oblibou používá
orientálníorientální čínskáčínská
 
Kde se pěstuje Asie, Afrika
Na co se používá Při přípravě paštik, pečených mas, zeleniny, těstovin, polévek, omáček, k ochucení rýže, sýrů, ale i sladkých jídel. Přidává se také do alkoholických nápojů a sirupů.
Země původu Malajsie, Indonésie