Granulovaná cibule / Koření
Cibule je při vaření nepostradatelný pomocník, který nám ale často vžene slzy do očí. Pokud však sáhneme po cibuli sušené, z pomocníka se náhle stane kouzelník, který je vždy připraven okamžitě vykouzlit dokonalou chuť bez loupání, krájení a pláče.
Chuť a vůně granulované sušené cibule
Jakmile otevřete sáček, okamžitě ucítíte známou vůni cibule, ale tentokrát bez ostrých tónů cibule čerstvé. Zatímco čerstvá cibule má ostrou, silnou a štiplavou chuť, sušená cibule má sladkou, příjemně karamelizovanou chuť, která zvýrazňuje celkový chuťový profil vašich pokrmů. Nabízí robustní, dobře zakulacenou chuť, která je často přijatelnější pro ty, kterým čerstvá cibule připadá příliš štiplavá, a její chuti se proto vyhýbají. Navíc koncentrovaná chuť sušené cibule z ní dělá ideální volbu pro pokrmy, které vyžadují dlouhou dobu vaření.
Na co se granulovaná cibule používá?
Granulovaná cibule je univerzální ingredience do téměř všeho. Je skvělým společníkem pro mletá i dušená masa, dodá neopakovatelnou chuť špenátu, luštěninám, rýži nebo dokonce slanému pečivu. Samozřejmě nesmíme zapomenout na omáčky nebo polévky. V podstatě, kdekoliv byste použili čerstvou cibuli, můžete ji bez obav nahradit touto sušenou verzí.
Ačkoli je tento malý zázrak výjimečně pohodlný, mějte na paměti, že při smažení je třeba být o něco opatrnější. Granulovaná cibule má sklon se rychleji připalovat, což by mohlo vašemu kulinářskému dílu přidat nechtěný nádech spáleniny.
Proč tedy při vaření používat granulovanou sušenou cibuli? Ušetří vám čas, slzy a navíc, díky její dlouhé trvanlivosti, máte vždy po ruce spolehlivého pomocníka pro vaše kulinářské experimenty. A mimochodem, pro milovníky kouřové chuti máme v nabídce i uzenou variantu, která vašim pokrmům dodá příjemné kouřové aroma.
Chuť a vůně
Uchovává si chuť i vůni cibule čerstvé, je jemnější, ne tak ostrá.
Kde se pěstuje
Prakticky po celém světě, nejvíce v Asii, Evropě, Americe a na Středním východě.
Na co se používá
Široké použití: omáčky, polévky, pomazánky, mletá i dušená masa, skvělá přísada do špenátu, luštěnin, rýže, slaného pečiva.
Země původu
Španělsko
Etiketa pro granulovanou cibuli
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Cibule je dostupná v těchto variantách
Dávkování granulované cibule
Narazili jste v receptu na granulovanou cibuli a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 8 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 10 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste granulované cibule měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se cibule řekne:
|
latinsky:
|
Allium cepa
|
|
slovensky:
|
cibuľa
|
|
anglicky:
|
onion
|
|
německy:
|
Zwiebel
|
|
francouzsky:
|
oignon
|
Kde koupím granulovanou cibuli?
Nejenom granulovanou cibuli, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně granulované cibule.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě