Koření Pepř guinejský - rajská zrna

 
Pepř guinejský - rajská zrna
Koření Pepř guinejský - rajská zrna Fotografie zobrazuje PEPŘ GUINEJSKÝ - RAJSKÁ ZRNA z našeho obchodu. Nepoužíváme ilustrační snímky z fotobank nebo propagační obrázky od dodavatelů.
Jak se pepř guinejský - rajská zrna řekne:
lidově: aframon, rajské zrno, meleguetský pepř, malaguinejský pepř, guinejská zrnka, guinejský kardamom, zingiberaceae
latinsky: Aframomum melegueta
Balení 20 g 44,- Kč koupit Balení 40 g 88,- Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?

Guinejský pepř nepochází z pepřovníku, ale ze zázvorovité rostliny, která je podobná rákosu. Plody v podobě dlouhého lusku obsahují malá černá semena nepravidelného tvaru.

Nepravidelné kuličky guinejského pepře, kterému se též říká rajská zrna, mají říznou peprnou chuť s jemnou chutí citrusů, ale na rozdíl od klasického černého pepře je méně dráždivý pro zažívání. Guinejský pepř se nejčastěji používá k okořenění pečeného hovězího a jehněčího masa, ryb a zeleniny. Při vaření se často používá k ochucování pokrmů podobně jako kardamom. Kromě vaření a pečení guinejský pepř zajímavě ochutí studené nápoje jako je pivo a gin nebo se přidává do horkého čaje, kávy či svařeného vína.

Země původu: Madagaskar