Italská kuchyně je o jednoduchosti, skvělých surovinách a dokonale vyvážených chutích. Tato směs vám přinese kousek Itálie přímo na váš talíř. Sušená rajčata a paprika dodávají sladkost, česnek s cibulí vytvářejí plný základ, zatímco bazalka, oregano a tymián dodávají typický středomořský nádech. Špetka chilli a černého pepře zase přidává jemné zahřátí, které krásně doladí každý pokrm. Díky své všestrannosti se salátové italské koření hodí nejen na saláty, ale také na těstoviny, pizzu nebo rajčatové omáčky.
Na co se dá salátové italské koření použít?
Toto koření je skvělým pomocníkem, když chcete vytvořit rychlé, lehké a výborné jídlo.Tady je pár tipů na co můžeme italské salátové koření použít:
- Salát Caprese: Posypte kořením plátky rajčat a mozzarelly, zakápněte olivovým olejem a ozdobte čerstvou bazalkou.
- Těstoviny: Smíchejte koření s olivovým olejem, promíchejte s těstovinami a posypte parmezánem.
- Rajčatové omáčky: Přidejte špetku při vaření rajčatové omáčky pro pizzu nebo těstoviny.
- Zapečená zelenina: Posypte salátovým kořením cukety, lilky nebo papriky před pečením.
- Chléb s olivovým olejem: Posypte kořením plátek čerstvého pečiva, zakápněte olivovým olejem a máte skvělou svačinu.
Jak s kořením pracovat?
Pro saláty stačí smíchat koření s olivovým olejem a trochou octa nebo citronové šťávy. Vytvoříte tak jednoduchou zálivku, která krásně provoní každý list salátu. U těstovin či omáček přidejte směs během vaření nebo ji použijte na dochucení hotového jídla. Pokud pečete zeleninu, posypte ji kořením ještě před pečením, aby se chutě propojily.