Country mix

Country mix je koření pro všechny, kdo mají rádi pořádnou chuť a nenechají se ošidit. Ať už grilujete krkovičku, pečete kuře, restujete maso na pánvi nebo si jen chystáte rychlou večeři z brambor a zeleniny, zapomeňte na nudná jídla. O vše se postará tahle vychytaná směs koření, ve které paprika, česnek a cibule vytvoří základ, který doplní voňavé bylinky a jako třešnička na dortu přispěchá špetka chilli a třtinového cukru. A vy už se jen můžete těšit na kuchyni provoněnou chutěmi amerického venkova.

Jak koření Country mix použít?

Tohle koření je skvělým pomocníkem v kuchyni, se kterým máte během chvilky na talíři jídlo plné chuti. Použít ho můžete na spoustu způsobů:

• Maso na všechny způsoby – Krkovička, kuře, vepřové, ale i ryby nebo kousky tofu. Stačí maso před přípravou potřít olejem a důkladně okořenit. U pečeného masa doporučujeme nechat chvíli odležet, aby se chutě krásně propojily.
• Pečené brambory a zelenina – Ať už připravujete americké brambory v troubě, restovanou zeleninu na pánvi nebo grilovanou cuketu, Country mix jí dodá šmrnc. Stačí lehce posypat před pečením nebo restováním.
• Grilovací marináda – Smíchejte koření s olivovým olejem a trochou medu nebo citronové šťávy, nechte maso chvíli odležet a pak už jen šup na gril.
• Domácí hranolky nebo chipsy – Stačí je po usmažení nebo upečení posypat tímhle kořením a rázem chutnají jako z amerického bistra.
• Rychlá večeře z pánve – Pokud nemáte moc času, hoďte na pánev maso, brambory nebo zeleninu, posypte Country mixem, přidejte kousek másla a za pár minut máte hotovo.

Trik pro dokonale šťavnaté maso

Chcete, aby bylo maso krásně šťavnaté a mělo dokonalou chuť? Po okořenění ho nechte aspoň 30 minut odležet v pokojové teplotě, nebo klidně přes noc v lednici. Bylinky, koření a třtinový cukr se krásně vsáknou, a pokud chcete dosáhnout lehce křupavého povrchu, můžete přidat lžičku medu nebo trochu oleje s vyšší teplotou kouře, třeba řepkový.