Koření Hořčice bílá mletá
Hořčice bílá je semínko rostliny hořčice seté. Má štiplavou chuť, používá se k výrobě pokrmové hořčice, do nakládaných okurek a zeleniny v kyselém nálevu, k přípravě marinád, ale i ke kořenění minutek. Rozmícháním mletých semínek s tekutinou (vodou, octem, mlékem nebo pivem), solí, cukrem (medem) a kořením podle chuti lze připravit domácí hořčici.
Chuť a vůně
hořkosladká, středně štiplavá
Kde se pěstuje
Evropa, oblast Středomoří, západní Asie
Na co se používá
K přípravě marinád, dresinků, pomazánek, výrobě domácí hořčice. Výborná je do směsí koření na grilování, kari směsí, do mletých mas, na ryby či zeleninových pokrmů.
Recept
PIKANTNÍ KUŘECÍ ŘÍZKY PEČENÉ V TROUBĚ
800g kuřecích řízků, sůl, pepř, 1-2 lžíce chilli omáčky, 250ml zakysané smetany, 1 hrnek strouhanky, 1 lžička kari koření, 1 lžička mleté bílé hořčice, 1-2 lžičky mletého česneku
Maso osolíme, opepříme a naložíme do zakysané smetany smíchané s chilli omáčkou alespoň na 3 hodiny (nebo do druhého dne). Řízky obalíme ve směsi strouhanky, kari, hořčice a česneku a na plechu vyloženém pečícím papírem pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 30 minut, potom maso obrátíme a dopečeme ještě 20 minut. Podáváme např.s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Země původu
Česká republika
Etiketa pro mletou bílou hořčici
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Hořčice je dostupná v těchto variantách
Dávkování mleté bílé hořčice
Narazili jste v receptu na mletou bílou hořčici a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 4 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 9 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 11 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste mleté bílé hořčice měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se hořčice řekne:
|
jiné názvy:
|
bělohořčice setá
|
|
latinsky:
|
Sinapis alba
|
|
slovensky:
|
horčica biela
|
|
anglicky:
|
white mustard
|
|
německy:
|
Weißser Senf
|
|
francouzsky:
|
moutarde blanche
|
Druh kuchyně, ve které se hořčice s oblibou používá
Na co se hořčice většinou používá
Kde koupím mletou bílou hořčici?
Nejenom mletou bílou hořčici, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně mleté bílé hořčice.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě