Černucha

 
Koření Černucha
Balení 40 g 32 Kč koupit Balení 80 g 64 Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 80,- / 100 g
Cena: 80,- / 100 g
Jak se černucha řekne:
jiné názvy: cibulové semeno, černý kmín, kalonji, damascénský kmín
latinsky: Nigella sativa
slovensky: čierna rasca
anglicky: black cumin, black caraway seed
německy: Schwarzkümmel
francouzsky: cumin noir

Černucha se užívá k ochucení chleba, k pečení drůbeže, vepřového a hovězího masa, na zeleninu, luštěniny. Má mírně ostrou chuť.

Chuť a vůně kouřová, ořechová, pepřová
Druh kuchyně, ve které se černucha s oblibou používá
 
Kde se pěstuje Asie, jižní Evropa, severní Afrika
Na co se používá Na pečivo, zeleninu, luštěniny, indické karí a masály, čatní, k úpravě masa, drůbeže, ryb i mořských plodů, do tvarohových sýrů, pomazánek a jogurtového dresinku.
Upozornění Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám.
Země původu Sýrie, Indie, Irák, Egypt