Koření Medvědí česnek
Medvědí česnek má kořenitou chuť, s lehkým nádechem česneku. S oblibou se přidává do smetanových polévek, bramborové kaše, bylinkového másla, salátových zálivek, na vaječné omelety a zapečené brambory.
Chuť a vůně
Kořenitá s příchutí česneku.
Kde se pěstuje
Evropa, Rusko
Na co se používá
Do smetanových polévek a omáček, bramborových pokrmů, omelet, pomazánek, dresinků, k dochucení masa i slaného pečiva.
Recept
Medvědí těstíčko
Připravte podobné těsto jako na palačinky, tedy vejce, mouku, pivo místo mléka a lžičku kypřícího prášku, osolte, opepřete. Přidejte sušený medvědí česnek a oblíbenou zeleninu – např. cuketu obalujte a osmahněte. Pokud máte čerstvou pažitku, ozdobte a podávejte s jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Země původu
Bosna a Hercegovina, Bulharsko, Albánie, Chorvatsko
Etiketa pro medvědí česnek
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování medvědího česneku
Narazili jste v receptu na medvědí česnek a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 0,4 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 1 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 1 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 2 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste medvědího česneku měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se medvědí česnek řekne:
|
jiné názvy:
|
lesní česnek, hadík, lenek
|
|
latinsky:
|
Allium ursinum
|
|
slovensky:
|
cesnak medvedí
|
|
anglicky:
|
wild garlic, ramsons, buckrams, broad-leaved garlic, bear leek
|
|
německy:
|
Bärlauch
|
Druh kuchyně, ve které se medvědí česnek s oblibou používá
Na co se medvědí česnek většinou používá
Kde koupím medvědí česnek?
Nejenom medvědí česnek, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně medvědího česneku.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě