Na první pohled zvláštní kombinace, ale jakmile ji ochutnáte, všechno dává smysl. Jemné krystalky mořské soli Fleur de Sel a voňavá vanilka vytváří naprosto jedinečné chuťové spojení, které posune vaše vaření do gurmánské síně slávy.
Vanilka totiž není jen na sladké. Její jemná, hřejivá vůně a lehce květinová chuť se překvapivě skvěle doplňuje se slanými pokrmy, kterým dodává delikátní eleganci. Když se spojí s křupavou solí Fleur de Sel, vzniká koření, které dodá nový rozměr nejen exotickým pokrmům, ale i těm nejjednodušším receptům – zkuste ji na ryby, mořské plody, grilovanou zeleninu nebo dokonce na steaky.
Na co se Fleur de Sel s vanilkou v kuchyni hodí?
Tohle není obyčejná kuchyňská sůl – používejte ji až na závěr přípravy, aby si zachovala svou křupavou texturu a nádhernou vůni. Stačí jen pár zrníček a vaše jídlo dostane nezaměnitelný charakter.
- Ryby a mořské plody – Vanilka v kombinaci se solí podtrhne jemnou chuť ryb a přidá jim nečekaný, ale harmonický nádech. Zvlášť skvěle funguje na lososa, krevety nebo mušle.
- Maso a drůbež – Pokud jste ještě nezkusili slanou vanilku na steaku, přicházíte o něco výjimečného. Zkuste ji také na kachnu, kuře nebo vepřové s ananasem – tahle kombinace vás dostane!
- Zelenina a brambory – Dokáže příjemně zjemnit nahořklou chuť některých druhů zeleniny, jako je brokolice nebo kapusta. Skvěle chutná i na pečených batátech nebo kukuřici na grilu.
- Sladké a slané dezerty – Proslulá kombinace slaného a sladkého! Zkuste tuhle sůl posypat na čokoládový dezert, karamel nebo třeba zmrzlinu. Vanilka a sůl přidají jemnou rovnováhu chutí, která vás nadchne.
Tip na dokonalý steak s vanilkovou solí
Vyzkoušejte Fleur de Sel s vanilkou na medium-rare steak. Po ugrilování nebo opečení na pánvi posypte šťavnatý kousek masa touto solí a nechte ho pár minut odpočinout. Výsledkem bude dokonale vyvážená chuť, ve které jemná sladkost vanilky podtrhne robustní charakter masa. Tohle je gurmánský zážitek, na který nezapomenete!
Dávkování soli Fleur de Sel s vanilkou
Narazili jste v receptu na sůl Fleur de Sel s vanilkou a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 6 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 7 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 17 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 22 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste soli Fleur de Sel s vanilkou měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Kde koupím sůl Fleur de Sel s vanilkou?
Nejenom sůl Fleur de Sel s vanilkou, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně soli Fleur de Sel s vanilkou.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě