Hrubozrnná pekařská sůl / Koření
Hrubozrnná sůl je skvělým univerzálním pomocníkem v kuchyni, ale největší slávu zažívá v pekárnách. Na rozdíl od jemné soli nenasává vlhkost, takže se nerozpouští příliš rychle a zůstává krásně křupavá. Díky tomu je ideální na posyp slaného pečiva, preclíků, rohlíků, dalamánků nebo houstiček, kde vytváří tu správnou slanou krustu, která praskne pod zuby. Právě proto se jí také říká nevlhnoucí pekařská sůl nebo bavorská sůl, protože je nepostradatelná pro přípravu tradičních německých preclíků.
Země původu
Čína
Etiketa pro hrubozrnnou sůl
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování hrubozrnné soli
Narazili jste v receptu na hrubozrnnou sůl a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 6 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 8 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 18 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 23 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste hrubozrnné soli měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se hrubozrnná sůl řekne:
|
anglicky:
|
coarse salt
|
|
německy:
|
Grobes Salz
|
|
francouzsky:
|
de gros sel
|
Kde koupím hrubozrnnou sůl?
Nejenom hrubozrnnou sůl, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně hrubozrnné soli.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě