Muškátový květ celý

 
Koření Muškátový květ celý
Balení 10 g 42 Kč koupit Balení 20 g 84 Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 420,- / 100 g
Cena: 420,- / 100 g

Jak se muškátový květ řekne:

jiné názvy: macizeň, macis
latinsky: Myristica fragrans
slovensky: muškátový kvet
anglicky: Mace
německy: Macis, Muskatblüte
francouzsky: Macis

Strom muškátovník vonný plodí bobule, které obsahují semeno - muškátový oříšek. Míšek, který slouží jako obal semene - to je "muškátový květ". Oproti muškátovému oříšku je chuťově jemnější. Užívá se ke kořenění kompotů nebo k pečeným jablkům, meruňkám a švestkám. Zvláště jemně chutnají květem ochucené bujony, rybí a květáková polévka. Není vhodný pro malé děti.

Chuť a vůně Sladká a palčivá chuť, jemnější než muškátový oříšek, vůně s nádechem skořice a pepře.
Druh kuchyně, ve které se muškátový květ s oblibou používá
 
Na co se muškátový květ většinou používá
 
Kde se pěstuje Indonésie, Indie, Srí Lanka, Mauricius, Grenada
Na co se používá Při přípravě marinád, dušených mas, plodů moře, smetanových omáček, polévek, pokrmů z dýní i ovoce, dezertů a nápojů.
Země původu Indonésie
Muškátový květ nabízíme v těchto variantách