Burčák 2021

Burčák 2021

 

Burčák 2021

S prvními zářijovými dny k nám dorazil i první letošní burčák z našeho oblíbeného vinařství Petra Marady z Mikulčic. Tentokrát nám přivezl odrůdu Solaris, která, jak už název napovídá, je nabušená sluníčkem a slibuje tak opravdu výjimečný burčák.

Solaris je u nás méně známá odrůda vína, která má svojí domovinu v Německu. Díky příjemné, svěží a ovocité chuti a velmi dobré cukernatosti je mezi Němci velmi populární a v poslední době se začíná prosazovat i mezi moravskými vinaři.

Zajímavé je, že přesto, že u nás narazíte jen na pár vinic s touto odrůdou, má Solaris své kořeny v Československu. První semenáčky totiž vypěstoval v roce 1964 profesor Vilém Kraus. Následně je zaslal svému německému kolegovi profesorovi Norbertovi Beckerovi do Freiburgu. Tomu se v roce 1975 křížením s dalšími odrůdami podařilo vyšlechtit tuto ranou a poměrně odolnou odrůdu vinné révy.

Připijme tedy na tento krásný výsledek česko-německé spolupráce :-).