Tipy a triky jak na koření Tip #14: Z koření na maso připravte marinádu

Tip #14: Z koření na maso připravte marinádu

 

Tip #14: Z koření na maso připravte marinádu

Marinování masa směsí koření a bylinek jim nejen dodá chuť, ale také pomůže zjemnit maso. Kyselé složky, jako je citrusová šťáva nebo ocet, rozkládají bílkoviny, díky čemuž dosáhneme křehčího masa. Experimentujte s různými marinádami a dodejte svému masu lahodný šmrnc.