Lidové názvy koření

Snad každé koření má, kromě svého oficiálního názvu, ještě alespoň jedno, ale většinou rovnou celou řádku, dalších lidových a regionálních názvů. V následujícím přehledu naleznete všechny ty, na které jsme za dlouhá léta práce s kořením narazili.

Prosba: Nejsme vševědoucí a pokud narazíte na nesprávný nebo chybějící název, prosím, napište nám na adresu obchod@kralovstvichuti.cz. Děkujeme!

česky jiné názvy
ajowan awan, adžvan, adžvain, koptský kmín, morač, pakmín
anýz bedrník anýz
badyán čínský anýz, hvězdicový anýz
bazalka bazalika
bobkový list bobek, vavřín
bourbonský pepř Voatsiperiferi
celer miřík
citronová tráva voňatka citronová, citronela, sereh
černá sůl Kala namak
černucha černý kmín, semena černé cibule, kalonji, damascénský kmín
černý kardamom kardamom hnědý, větší, dlouhý, nepálský
čertovo lejno asa-foetida, ločidlo, Hing, asa smrdutá, asant
česnek luk, lulek, krem
dlouhý pepř dlouhý pepř bengálský, javánský
dusitanová sůl rychlosůl, praganda, nakládací sůl.
estragon pelyněk estragon, pelyněk kozalec, dragon, paldán
fenykl italský kopr, úkrop, vlašský kopr
galgán galangal, thajský zázvor, alpinie, modrý zázvor, kalkán
guinejský pepř aframon, rajské zrno, meleguetský pepř, malaguinejský pepř, guinejská zrnka, guinejský kardamom
hořčice bělohořčice setá
chilli Cobra chilli
jalovec boleráz, jalovcové borůvky
kardamom kardamom pravý, zelený
kari listy murája
karob svatojánský chléb, rohovník
kerblík francouzská petržel, stoklasa, třebule
kmín kmín luční, krámský, raška
kopr kopr zahradní
koriandr kindza, kyšnec, štěniční anýz
křen mořská ředkev, krémový kořen, chřen
kubebový pepř javánský pepř, ocasatý pepř, kubeby, stopkový pepř
kurkuma indický šafrán, žlutý zázvor
libeček vopych, vlstek, velký apich, lobeček
majoránka marjánka, majorán, maděránek
mangový prášek amchur
medvědí česnek lesní česnek
muškátový květ macizeň, macis
muškátový ořech macizeň, mácisový ořech
nové koření jamajský pepř, všekoření, anglické koření, všehochuť
oregano zimní marjánka, divoká majoránka
pažitka šnytlík
petržel apich zahradní, petruška, perašín
pískavice methi, řecké seno, senenka
rozmarýn mořská rosa, rozmarýna, merdov
růžový (červený) pepř pirul, peruánský pepř, karibský pepř, pepřovec obecný
římský kmín šabrej kmínovitý, zíra, džíra, djintan, kimion, kumín, roman caraway, kmín mateřský, křížový
saturejka satorka, číbr, šubra
sečuánský pepř fagara, žlutodřev peprný
skořice kassie, kaneel, cinamom
sůl himalájská růžová sůl
sumah sumaq, škumpa koželužská
šalvěj babské ucho
tymián vlašská mateřídouška, dymián, thým vonný, démut, římská mateřídouška
zázvor zázvor pravý