K přípravě vynikajícího domácího skořicového likéru potřebujete buď dvě tyčinky cejlonské skořice a přibližně 15 celých hřebíčků nebo můžete smíchat lžičku mleté cejlonské skořice a půl lžičky mletého hřebíčku. V obou případech přidáte půl lžičky mletého muškátového oříšku. Koření vložíte do láhve s uzávěrem, dolijete sherry a necháte týden louhovat.
Likér můžete konzumovat přímo nebo jím ochutit horké i studené nápoje. Skvěle se např. hodí do kávy. Pokud vás bolí v krku, přidejte do likéru více skořice a užijte jej jako kloktadlo.