V tomto dílu naší encyklopedie se podíváme na Baharat, směs koření nezbytnou pro perskou kuchyni. Zjistíme typické složení a ukážeme si, do jakých jídel se baharat hodí, včetně masa, omáček, dipů, zeleniny, rýže a luštěnin, a jak jej použít pro exotickou chuť vašich pokrmů.
Sledujte náš Youtube kanál pro další
kořenářské tipy a triky, recepty i zajímavosti okolo koření:
www.youtube.com/@KralovstviChuti