Grilovaná cuketa je perfektní volba, když hledáte něco lehkého, co snadno připravíte během pár minut. Nejenže se skvěle hodí jako příloha k vašim oblíbeným grilovaným masům nebo rybám, ale můžete si ji vychutnat i jen tak – jako lehkou svačinku nebo stylový předkrm. A nejlepší na tom je, že s trochou fantazie ji pokaždé vykouzlíte s jinou chutí, díky široké škále koření, které můžete použít.
Klasika je koření na grilovanou zeleninu, ale pokud máte chuť na něco pikantnějšího, zkuste ostřejší portugalské Piri-Piri, nebo pro exotický zážitek sáhněte po brazilském grilovacím koření Carioca. A samozřejmě můžete také použít speciálně namíchané koření na cukety, které se na grilované cukety skvěle hodí. Když máte vybrané koření, samotné grilování cuket už je potom hračka a výsledek vás určitě mile překvapí.
Recept na grilované cukety
Co budeme potřebovat:
- cukety
- grilovací koření dle vlastní chuti a fantazie
- rostlinný olej
Jak na to:
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Nakrájejte cukety podélně na čtvrtky nebo klasicky na silná kolečka, podle toho, co máte rádi.
- Potřete cukety olivovým olejem a posypte svým oblíbeným kořením – ať už vsadíte na klasiku, něco ostřejšího ostřejšího, nebo si vyberete úplně něco nového.
- Grilujte 3–4 minuty z každé strany, dokud cuketa nezíská krásné pruhy a jemně nezměkne.
- Podávejte jako lehkou přílohu k hlavnímu jídlu, nebo si ji dejte jen tak ke svačině. Skvělá je také jako předkrm na společné večeři nebo grilovací party.
Ať už si grilovanou cuketu užijete samotnou nebo jako přílohu, vždy vám přinese chuť léta a pohody. Takže neváhejte, popadněte cukety, rozpalte gril a užijte si jednoduché, ale chutné jídlo!