Správné skladování je klíčové pro zachování chuti a kvality vašeho koření. Proto jej skladujte ve vzduchotěsných kořenkách nebo nádobách na suchém místě a chraňte jej před teplem, vlhkem a přímým slunečním svitem. Nikdy neskladujte kořenky v otevřených poličkách na kuchyňské lince v blízkosti sporáku, dřezu nebo varné konvice. Sice máte kořenky hezky na očích a snadno přístupné, ale zároveň neustále vystavené nadměrnému teplu, vlhkosti a páře z vaření.