Názvy koření francouzsky

Francouzská kuchyně rozhodně patří k těm světově nejproslulejším a tak není divu, že mnoho názvů pokrmů má původ ve francouzštině. Pokud milujete Francii nebo se s francouzskými texty setkáváte z jiných důvodů, snad se vám bude hodit náš malý česko-francouzský slovníček názvů koření.

Prosba: Nejsme vševědoucí a pokud narazíte na nesprávný nebo chybějící název, prosím, napište nám na adresu obchod@kralovstvichuti.cz. Děkujeme!

česky francouzsky
anýz anis, boucage
badyán anis étoilé, badiane chinoise
bazalka basilic
bílý pepř poivre blanc
bobkový list laurier
bourbonský pepř poivre sauvage Voatsiperifery
celer graine de céleri
cibule oignon
citronová tráva citronelle
černý kardamom cardamome noire
černý pepř poivre noir
čertovo lejno assant férule
česnek ail
dlouhý pepř poivre long
estragon estragon
fenykl fenouil
galgán galanga
granulovaná paprika poivrons granulés
hořčice moutarde
hrubozrnná sůl de gros sel
hřebíček clou de girofle, giroflier
jalovec genévrier, genièvre
kajenský pepř poivre de Cayenne
kardamom cardamome verte
kari listy feuilles de curry
karob caroube
kerblík cerfeuil
kmín carvi
kopr graines d'aneth
koriandr coriandre
křen raifort
kubebový pepř poivre à queue (cubèbe)
kurkuma curcuma
libeček livèche
majoránka marjolaine
muškátový ořech noix de muscade, muscadier
nové koření pimenta
oregano origan, marjolaine sauvage
pálivá paprika piment fort
pažitka ciboulette, chivette
petržel persil
pískavice fenugrec
pomerančová kůra épluchure d'orange
rajská jablíčka tomates
rozmarýn romarin
růžový (červený) pepř baie rose
římský kmín cumin romain
saturejka sarriette
sečuánský pepř poivre Sichuan
skořice cannelle
sladká paprika piment doux
sůl himalájská sel de l'Himalaya
sůl mořská sel de mer
sumah sumac
šafrán safran
šalvěj sauge
tymián thym
vanilka vanille
zázvor gingembre
zelený pepř poivre vert