Husa na německý způsob

Husa na německý způsob

 

Husa na německý způsob

V německé kuchyni je husa tradičním jídlem během svátečních období, zejména na Vánoce. Řádně okořeněná a pečená do zlatava je německá husa zážitkem, který si užijete s pěkně mastnou pusou.

*Úvodní slovo:* Když se řekne německá kuchyně, mnoho lidí si představí klobásy, pivo a chléb. Ale méně známým pokladem německé kuchyně je tradiční pečená husa. Toto jídlo je v Německu oblíbené během svátečních období a je známo svým bohatým, voňavým a silným kořeněnými chutěm. Koření, které se používá při přípravě německé husy, je směsí různých bylin a koření, která dodává masu jedinečnou a nezapomenutelnou chuť. A co je nejlepší, koření nejen zlepšuje chuť jídla, ale také povzbuzuje trávení a činí jídlo stravitelnějším. Ať už jste v kuchyni začátečník nebo zkušený kuchař, tento recept je jednoduchý, chutný a skvělý pro každou příležitost. Vychutnejte si kousky křupavé kůže a šťavnatého masa, které se rozplývají v ústech. Podávejte s tradičními německými přílohami, jako jsou opečené brambory, houskový knedlík a červené zelí, a uvidíte, že vaši hosté budou nadšeni.

Co budeme potřebovat?

Jak na to?

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
  2. Husu důkladně omyjte a osušte. Potřete ji zvenku i zevnitř kořením na husu a kachnu a osolte dle chuti.
  3. Vložte husu do pekáče a nalijte na dno trochu vody (asi 2 cm vysoko).
  4. Pečte v předehřáté troubě asi 2 hodiny. Pekáč nechte během této doby zavřený.
  5. Po dvou hodinách pekáč odkryjte a nechte ještě hodinu péct do zlatova, aby měla husička pěknou kůrčičku.