Vegetariánské koření
Milujete zeleninu? Pak si ji s tímto kořením užijete ještě víc, protože je namíchané tak, aby přirozeně podtrhlo chuť zeleniny a dodalo jí bohaté aroma s jemně pikantním nádechem.
Kombinace cibule, česneku, papriky a zázvoru přináší plnou chuť, zatímco kurkuma, koriandr a pepř jí dodávají příjemnou hloubku. Bylinky jako bazalka, rozmarýn, majoránka a oregano vše krásně propojí a doladí.
Ať už připravujete pečenou, restovanou, grilovanou nebo dušenou zeleninu, toto koření ji promění ve skutečnou pochoutku. Skvěle se hodí i do polévek, rýže, luštěnin nebo omáček.
Jak použít vegetariánské koření?
Ať už se zelenina ve vašem jídelníčku objevuje pravidelně, nebo je to spíš příležitostné zpestření, toto koření si můžete užít na spoustu způsobů:
- Pečená zelenina – Promíchejte koření s olejem a potřete brambory, cuketu nebo dýni před pečením.
- Grilovaná zelenina – Posypte lilek, papriku nebo kukuřici a nechte krátce marinovat.
- Restovaná zelenina – Přidejte koření na konec smažení pro bohatší chuť.
- Do polévek a vývarů – Vegetariánské koření je skvělé i do zeleninových krémů, luštěninových polévek nebo vývarů.
- Do omáček a dipů – Výborné je i do rajčatových nebo smetanových omáček.
- Na luštěniny a rýži – Koření dá chuť i cizrně, čočce nebo vařené i dušené rýži.
Jak s kořením pracovat?
Vegetariánské koření lze použít na suché dochucení i jako základ marinády. Pro intenzivnější vůni jej můžete krátce orestovat na oleji nebo másle.
Složení vegetariánského koření
cibule,
paprika,
zázvor,
česnek,
pepř,
kurkuma,
koriandr,
pažitka,
pastinák,
oregano,
chilli papričky,
bazalka,
rozmarýn,
majoránka
Může obsahovat stopy hořčice, celeru, sezamu, lepeku a mandlí.
Země původu
Německo
Etiketa pro vegetariánské koření
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování vegetariánského koření
Narazili jste v receptu na vegetariánské koření a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 7 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 9 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste vegetariánského koření měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Na co se vegetariánské koření většinou používá
Kde koupím vegetariánské koření?
Nejenom vegetariánské koření, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně vegetariánského koření.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě