Do větší mísy postupně přidejte hrst sušených datlí, sušené švestky a případně další oblíbené ovoce, sezamová semínka a lžíci mleté cejlonské skořice. Aby nebyly kuličky příliš suché, můžeme přidat trochu oblíbeného destilátu nebo půl jablka bez jadřince.
Směs trpělivě mixujeme do hladké husté hmoty. Směs je poměrně tuhá a tak je dobré občas mixér zastavit a odstranit část hmoty z břitů, aby se nepřehřál. Když je směs dobře promixovaná, lžící vybíráme kousky hmoty, ze kterých tvoříme kuličky. Kuličky na závěr různě obalujeme loupaným sezamem, lněnými semínky, mletými vlašskými ořechy, mákem, kokosem nebo pro zajímavost matcha čajem, aby vznikla zajímavá barevná kombinace na talíři.