Koření do polévky

Asijské bistro BIODo nudlového vývaru nebo kokosové polévky stačí lžička a hned se ozve citrus, zázvor, chilli i zemitější koření. Výborně funguje také v čočkové polévce s mrkví.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení BorščŘepa, zelí, brambory a vývar si s touto směsí rozumí přirozeně. Kopr, česnek a koriandr dají boršči správný říz, ať vaříte masovou nebo zeleninovou verzi.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Bylinky do polévkyPro rychlou zeleninovou polévku je tato směs příjemná jistota. Celer, libeček a pažitka přidají domácí chuť, která se hodí do vývaru i bramborového krému.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Cibule restovanáDo bramboračky nebo hrachovky ji přisypte až ve chvíli, kdy se polévka blíží ke konci. Restovaná cibulka přidá sladkost, barvu a chuť jako z poctivého základu.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení Dýňová polévka BIOU dýňového krému zkuste koření krátce rozvonět na cibulovém základu. Paprika, česnek, bylinky a špetka teplého koření podtrhnou sladkost dýně i smetany.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Exotická magie BIOMrkvový nebo batátový krém s touto směsí dostane ovocnou jiskru, mátu, pomerančovou kůru a lehké chilli. Zkuste ji i do čočkové polévky s kokosovým mlékem.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Garam MasálaHřejivé chutě, jemná pálivost a vůně skořice, hřebíčku i kardamomu, přesně to vystihuje tuhle směs, bez které se indická kuchyně neobejde. Garam masála promění kari, polévku z čočky i pečenou zeleninu v opravdový...Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Gulášové koření AngulaGulášovka s bramborami a masem získá díky této směsi paprikovou chuť, cibulový základ i lehké zahuštění. Krátké provaření pomůže koření zapadnout do celé polévky.Skladem40 Kč / 50 gVybrat balení Houbová smaženice BIOV kulajdě nebo krémové houbové polévce pracuje tato směs zajímavě svěže. Bylinky, citrusová kůra a balzamiková sůl podpoří houby bez těžkého dojmu.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Houbové kořeníBramboračka, kulajda nebo čirý vývar s houbami dostanou díky hřibům a hlívě výraznější lesní chuť. Směs přidejte během vaření, aby se hezky rozvoněla.Skladem72 Kč / 40 gVybrat balení Hřibové kořeníPro houbovou polévku s bramborem a kořenovou zeleninou je tato směs parádní zkratka. Hřiby, kmín, koriandr a česnek vytvoří zemitý, pikantnější základ.Skladem45 Kč / 30 gVybrat balení ChimichurriFazolová polévka, zeleninový vývar nebo rajčatová minestrone snesou trochu argentinské nálady. Petržel, oregano, česnek a paprika přidají svěží bylinkový říz.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Italské bylinkyDo minestrone, rajčatové polévky nebo krémové cukety přidejte směs až ke konci vaření. Bazalka, oregano a rozmarýn přinesou středomořský bylinkový tón.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari ColomboDýňový krém, batátová polévka nebo čočka s kokosovým mlékem s Colombem krásně zjemní. Kurkuma, koriandr, bylinky a zázvor přinesou lehkou karibskou náladu.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari GoaGoa se vyplatí krátce opražit nasucho a teprve pak přidat do polévky. Čočkový dhal, rybí vývar s kokosem nebo cizrnový krém získají indicky kořeněný charakter.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Kari indickéPro dýňovou, mrkvovou nebo čočkovou polévku rozmíchejte kari v troše tuku hned na začátku. Kurkuma, koriandr, kmín a zázvor dají hrnci teplou zlatavou vůni.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari MadrasV luštěninové polévce nebo zeleninovém krému se Madras ukáže sytou barvou a pikantnější vůní. Krátké orestování na oleji mu pomůže otevřít kořeněný základ.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari pro dětiJemné kari bez ostrého chilli se hodí do rodinné mrkvové, dýňové nebo kuřecí polévky. Fenykl, koriandr a kurkuma přidají barvu i mírnou orientální chuť.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari thajskéDo polévky s kokosovým mlékem, zeleninou a krevetami přidejte thajské kari opatrně. Chilli, zázvor, koriandr a kmín vytvoří výrazný pikantní základ.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kořenová zeleninaNa rychlý vývar nebo zeleninovou polévku je sušená kořenová zelenina po ruce přesně ve chvíli, kdy chybí čerstvá. Mrkev, celer, petržel a pórek vytvoří sladší základ.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Křupavé umamiRajčatové lupínky, cibulka, celer a libeček umí polévce přidat plnější chuť i zajímavou strukturu. Do krémů ji dejte až na talíř, do vývaru nechte chvíli změknout.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení Maďarský gulášPaprikové vločky, pepř a restovaná cibulka jsou přesně to, co chce hustá gulášová polévka. Směs přidejte k základu a nechte ji provařit s bramborami i masem.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Maharani MasálaZeleninový dhal, cizrnová polévka nebo krém z červené čočky s Maharani Masálou krásně zateplí. Máta a citronová tráva směsi dávají svěží indický dozvuk.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Pepř česnekovýTato směs se hodí, když má polévka rychle dostat říz bez dalšího dochucování. Zeleninový vývar, bramboračka nebo česnečka získají pepřovou ostrost i česnekovou vůni.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Pracharanda paprikováRajčatová, bramborová nebo zeleninová polévka s Pracharandou získá sladkou papriku, cibuli, česnek i libeček v jednom kroku. Hodí se i do hustých omáček.Skladem35 Kč / 50 gVybrat balení Pracharanda polévkováDo vývaru, rychlé zeleninové polévky nebo čočky je Pracharanda příjemná jistota. Cibule, česnek, libeček, karotka a pórek vytvoří plnější domácí základ.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení Shichimi TogarashiMiso polévka, udon vývar nebo ramen dostanou po Shichimi Togarashi pikantní japonský nádech. Mandarinková kůra, řasa a sezam fungují nejlépe až na talíři.Skladem72 Kč / 30 gVybrat balení Sůl kouřováDo zelňačky, hrachovky nebo fazolové polévky přidejte kouřovou sůl až při dokončení. Přinese uzený tón, který připomene kotlík a pomalé vaření.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Svanská sůlGruzínská směs česneku, koriandru, kmínu, pískavice, kopru a papriky ochutí vývar, zeleninovou polévku i čočku. Dávejte ji místo části soli, má výrazný projev.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení

Bobkový list celýPři pomalém tažení hovězího vývaru udělá bobkový list tichou, ale důležitou práci. Přidá bylinkovou hořčinku, která podrží zelňačku, bramboračku i gulášovku.Skladem20 Kč / 5 gVybrat balení Bobkový list celý BIOV masovém vývaru, kulajdě nebo fazolačce nechte pár listů jen pozvolna pracovat a před podáváním je vyjměte. Polévka získá klidnou kořenitou linku bez zbytečné ostrosti.Skladem19 Kč / 5 gVybrat balení Bobkový list mletýTady se vyplatí opatrná ruka. Mletý bobkový list se v polévce rychle rozptýlí, proto stačí špetka do rajčatové, čočkové nebo jemné smetanové polévky.Skladem24 Kč / 20 gVybrat balení Celer listNa hotový talíř vývaru promněte mezi prsty trochu celerového listu. Jemně nahořklá, kořeněná chuť hezky spojí mrkev, petržel, maso i nudle.Skladem20 Kč / 20 gVybrat balení Cibule černá fermentovaná BIOKousek černé cibule rozmixovaný v krémové polévce přinese karamel, balzamikový tón a nádech sušených švestek. Zkuste ji do houbového nebo cibulového krému.Skladem78 Kč / 30 gVybrat balení Cibule mletáMletá cibule se v hrnci chová nenápadně, ale zeleninový základ krásně zaoblí. Přijde vhod do čočkovky, bramboračky i rajčatové polévky, kde nechcete kousky cibule.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Cibule sušená řezanáHrubší kousky sušené cibule nechte v polévce změknout spolu se zeleninou. Kuřecí vývar, minestrone i fazolačka díky nim získají sladší cibulový tón.Skladem21 Kč / 30 gVybrat balení Cibule sušená řezaná BIOVe vývaru nebo zeleninovém krému se řezaná cibule krásně napije a změkne. Doporučuji ji dát do hrnce hned na začátku, aby pustila sladkou cibulovou chuť.Skladem27 Kč / 30 gVybrat balení Cibule uzená granulovaná BIOUzená cibule je prima trik do hrachovky, čočkové polévky nebo zelňačky, když chcete kouřový tón bez uzeného masa. Přisypte ji ke konci a nechte krátce rozvonět.Skladem72 Kč / 40 gVybrat balení Citronová trávaDo Tom Yum, Pho nebo kuřecího vývaru s kokosovým mlékem přidejte pár kousků citronové trávy. Polévku osvěží jemnou limetkovou linkou bez kyselosti.Skladem22 Kč / 20 gVybrat balení Citronová tráva BIOPři tažení lehkého vývaru přidejte citronovou trávu spolu s česnekem a cibulí. Krátké kousky pustí nasládlou citrusovou vůni, která sedí k zelenině i kuřeti.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Citronová tráva mletáMletá citronová tráva se rychle spojí s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli. V thajské polévce, mrkvovém krému nebo lehkém vývaru udělá svěží citrusovou stopu.Skladem39 Kč / 30 gVybrat balení Česnek granulovanýGranulovaný česnek se hodí do polévky, kde má chuť přicházet pozvolna. V česnečce, fazolačce nebo rajčatové polévce se pěkně napojí na zeleninu i vývar.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Česnek granulovaný BIODo luštěninové polévky ho přidejte během vaření, aby změkl a pustil plnější česnekovou chuť. V bramboračce nebo kuřecím vývaru nahradí čerstvý stroužek bez práce.Skladem52 Kč / 40 gVybrat balení Česnek mletýMletý česnek je rychlá záchrana pro česnečku i krémovou čočkovou polévku. Vmíchejte ho raději ke konci, aby zůstal výrazný, ale nepřebil ostatní chutě.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Česnek mletý BIONa závěr rajčatové, houbové nebo bramborové polévky přijde vhod malá špetka mletého česneku. Rozpustí se rovnoměrně a dodá jí čistý česnekový tón.Skladem45 Kč / 30 gVybrat balení Česnek plátkyPlátky česneku nechte v polévce krátce povařit, aby pustily jemnější, lehce nasládlou chuť. Hodí se do kuřecího vývaru, zeleninové polévky i čiré česnečky.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení EstragonFrancouzsky laděná zeleninová polévka, jemný kuřecí vývar nebo bramborový krém snesou estragon nejlépe až na závěr. Anýzový tón zůstane svěží a čistý.Skladem60 Kč / 20 gVybrat balení Fenykl celýCelá fenyklová semínka nechte v rybí polévce nebo zeleninovém vývaru pomalu uvolnit sladký anýzový tón. Před podáváním je můžete vyjmout nebo nechat pro kousnutí.Skladem35 Kč / 50 gVybrat balení Fenykl celý BIOLehce podrcený fenykl se rozvoní už při krátkém zahřátí na tuku. V mrkvové, rajčatové nebo kuřecí polévce zaoblí chuť a přinese jemnou sladkost.Skladem40 Kč / 50 gVybrat balení Fenykl mletýMletý fenykl doporučuji do cuketového krému, hrachovky nebo jemné rybí polévky. Rychle se spojí s vývarem a přidá nasládlý tón po anýzu a lékořici.Na cestě42 Kč / 30 g Galgán kořen mletýThajská polévka s kokosovým mlékem si o galgán přímo říká. Je jemnější než zázvor, má citrusový nádech a hezky se propojí s citronovou trávou, chilli i kuřetem.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Chilli Bird´s Eye celéJedna celá paprička v asijském vývaru umí udělat pořádné teplo. Nechte ji krátce povařit a pak raději vyjměte, obzvlášť u Tom Yum nebo pikantního ramenu.Skladem34 Kč / 20 gVybrat balení Chilli Gochugaru drcenéKimchi polévka, ramen nebo zeleninový vývar s nudlemi získají po gochugaru červenou barvu, ovocnou pikantnost a lehký kouř. Vločky nejdřív probuďte v oleji.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Chilli Habanero mletéU habanera opravdu stačí pár zrnek. Rajčatová polévka, fazolová směs nebo mexická tortilla polévka získají ovocný žár a květinovou pálivost, která se rychle šíří.Skladem39 Kč / 10 gVybrat balení Chilli mletéDo gulášovky, čočkové polévky nebo rajčatového základu přidejte mleté chilli po malých dávkách. Rozprostře teplo po celém hrnci a vytáhne chuť luštěnin.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Chilli papričky drcenéDrcené chilli nechte chvíli rozvonět v horké polévce nebo jím dolaďte talíř až při podávání. Fazolačka, vývar i zeleninové polévky dostanou příjemné zahřátí.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Jalovec celýSilný hovězí vývar, zelňačka nebo houbová polévka získají po pár bobulích jalovce lesní, pryskyřičnou hloubku. Bobule lehce zmáčkněte a po uvaření vyjměte.Skladem33 Kč / 30 gVybrat balení KerblíkKerblík nejlépe zazáří až v poslední minutě. V bramborovém krému, kuřecím vývaru nebo jemné zeleninové polévce přinese svěží tón petržele a anýzu.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Kmín český celýCelý kmín patří do bramboračky, gulášovky i houbové polévky, kde má čas pozvolna pustit kořenitou chuť. Lehké opražení mu přidá oříškový nádech.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český celý BIOV tradiční bramboračce nebo zelňačce nechte celý kmín vařit od začátku. Semínka postupně pustí kořeněnou vůni a příjemně doplní houby, brambory i zelí.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český drcenýDrcený kmín se do polévky zapracuje rychleji než celý a pořád si nechá trochu struktury. Výborně sedí do hrachovky, česnečky, bramboračky i gulášové polévky.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český mletýMletý kmín je dobrý, když má být chuť v polévce jemně rozprostřená. Přidejte ho do bramborového krému, houbové polévky nebo česnečky a krátce provařte.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení KoprKulajda, bramborová polévka se smetanou nebo rybí vývar dostanou s koprem svěží, lehce sladký tón. Nejraději ho vmíchávám až na závěr, aby neztratil vůni.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Koriandr listNa mrkvový krém, pho nebo pikantní zeleninovou polévku nasypte koriandrový list až před podáváním. Přidá citrusově bylinkový dotek a talíř pěkně rozsvítí.Skladem46 Kč / 20 gVybrat balení Koriandr mletýMletý koriandr sluší čočkové polévce, dýňovému krému i rajčatovému základu. Je jemně sladký, trochu citrusový a dobře se pojí s římským kmínem, česnekem i zázvorem.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení KurkumaKurkuma zabarví mrkvový, dýňový nebo květákový krém do teplé zlaté barvy a přidá jemně zemitou chuť. Krátce ji rozmíchejte v tuku, než zalijete vývarem.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Kurkuma BIODo čočkové polévky, kokosového vývaru nebo zeleninového krému patří kurkuma po malých špetkách. Nechává vyniknout barvu zeleniny a přinese klidný zemitý tón.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení LibečekJestli má polévka chutnat jako poctivý domácí vývar, sáhněte po libečku. Stačí málo do hovězího, kuřecího nebo zeleninového základu a hrnec dostane plnější chuť.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení MajoránkaMajoránku do bramboračky nebo hrachovky nejdřív promněte v dlani a přidejte až na závěr. S česnekem vytvoří známou domácí chuť, která k hustým polévkám patří.Skladem18 Kč / 15 gVybrat balení Majoránka BIOČočková polévka, gulášovka nebo česnečka s majoránkou dostanou jemně sladký bylinný tón. Dlouhé vaření jí nesvědčí, proto ji nechte pracovat až na konci.Skladem30 Kč / 15 gVybrat balení Mangový prášekAmchur přidejte do indické čočkové polévky nebo zeleninového kari vývaru až ke konci. Jemná ovocná kyselost nahradí citron a pěkně vytáhne chuť luštěnin.Na cestě60 Kč / 50 g Medvědí česnekDo bramborového krému, zeleninové polévky nebo jemné česnečky přidejte medvědí česnek těsně před koncem. Je česnekový, ale příjemně zelený a méně ostrý.Skladem42 Kč / 20 gVybrat balení Muškátový květ mletýKvětákový, bramborový nebo smetanový pórový krém si s muškátovým květem rozumí výborně. Stačí špetka, která přidá teplý tón skořice, pepře a jemné sladkosti.Skladem27 Kč / 10 gVybrat balení Muškátový ořech celýDo světlých krémových polévek nastrouhejte muškátový ořech až na závěr. V květákovém, bramborovém nebo brokolicovém krému zůstane voňavý a nepřebije zeleninu.Skladem14 Kč / 1 ksVyberte si Muškátový ořech mletýMletý muškátový ořech je rychlý pomocník do jemných polévek se smetanou. U květáku, pórku nebo brambor stačí opravdu malá špetka pro teplejší kořeněný tón.Skladem27 Kč / 10 gVybrat balení Nové koření celéDo hovězího vývaru, zelňačky nebo rajské polévky dejte pár kuliček nového koření a po vaření je vyjměte. Přinesou hřebíčkově pepřovou vůni a kulatější chuť.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení Nové koření mletéMleté nové koření se rychle rozeběhne, proto s ním zacházejte po špetkách. V gulášovce, rajčatové polévce nebo čočce přidá hřejivý tón hřebíčku a pepře.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Paprika pálivá BIOPálivá paprika rozjede gulášovku, fazolačku i rajčatovou polévku s masem. Krátce ji promíchejte na tuku a hned zalijte, aby zůstala voňavá a nezhořkla.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Paprika pálivá maďarskáMaďarská pálivá paprika se v husté polévce neztratí. Přidejte ji do cibulového základu pro gulášovku, fazolovou polévku nebo zelňačku s bramborami.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Paprika sladká BIOSladká paprika přinese do polévky barvu, jemnou sladkost a kulatý základ. Funguje v gulášovce, rajčatové polévce, bramboračce i zeleninovém vývaru s paprikou.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Paprika sladká maďarskáNa cibulce ji nechte jen krátce nadechnout a hned zalijte vývarem. Maďarská sladká paprika dá gulášové, čočkové i zeleninové polévce sytou barvu a měkkou chuť.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená páliváUzená pálivá paprika se hodí do fazolové polévky, zelňačky nebo rajčatového krému, kde chcete kouř i říz. Přidávejte ji po menších dávkách, má silný charakter.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladkáDo hrachovky, bramboračky nebo krémové polévky z pečené papriky přinese sladká uzená paprika chuť ohně a jemnou kouřovou vůni bez výrazné pálivosti.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladká BIOPolévka z červené čočky, rajčat nebo fazolí s uzenou paprikou hned působí sytěji. Krátce ji rozvoněte na oleji a spojte s česnekem nebo cibulí.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Paprika vločky zelenáZelené paprikové vločky nechte v polévce chvíli změknout, zvlášť v zeleninovém vývaru, minestrone nebo rajčatové polévce. Přidají barvu i svěží paprikovou chuť.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení PažitkaPažitka patří až na hotový talíř. Posypte jí bramborový krém, kuřecí vývar nebo jarní zeleninovou polévku, kde přidá jemnou cibulovou svěžest a pěknou barvu.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Pepř černý mletýČerný pepř v polévce nejlépe funguje jako poslední doladění. V kuřecím vývaru, gulášovce nebo krémové houbové polévce přidá rovnoměrný hřejivý říz.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Pepř černý mletý BIOVývar, čočkovka i rajčatová polévka se bez pepře obejdou jen těžko. Mletá varianta se rychle spojí s celým hrncem a přidá čistou, příjemně ostrou linku.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Pepř tasmánskýTasmánský pepř je škoda dlouho vařit. Podrťte ho až na talíř, třeba do houbového krému, silného vývaru nebo zvěřinové polévky, kde ukáže ovocnost i kořenitost.Dočasně vyprodáno69 Kč / 10 g Petržel naťNa závěr hovězího vývaru, bramboračky nebo zeleninové polévky přijde petrželová nať vždy vhod. Přidá svěží bylinnou chuť a talíř bude hned vypadat živěji.Skladem30 Kč / 20 gVybrat balení Petržel nať BIOSušenou petrželku promněte mezi prsty a nasypte do hotové polévky. V kuřecím vývaru, krupicových nokách i smetanovém krému působí jemně a čistě.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení ŠafránŠafrán nechte pár minut louhovat v troše horkého vývaru a pak ho vlijte do rybí polévky, zeleninového krému nebo lehké bouillabaisse. Přidá zlatou barvu i květinový tón.Skladem49 Kč / 0,1 gVybrat balení