Nejlepší koření na ryby

Asijské bistro BIOCitrusová myrta, zázvor a chilli se rády potkají s treskou z pánve i s rybí polévkou v kokosovém mléce. Do marinády na krevety dejte jen menší špetku, ryba zůstane hezky jemná.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení BaharatTeplá vůně skořice, kardamomu a římského kmínu umí zajímavě obléct kapra pečeného na cibuli. U rybích špízů doporučuji rozmíchat baharat v jogurtu s kapkou citronu.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Bambova bylinková sůlNa pstruha z trouby, brambory v pekáčku i rychlou tvarohovou pomazánku přijde vhod tahle domácí bylinková sůl. Cibule, česnek, kmín a majoránka připomenou poctivé vaření.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Biryani MasálaRýže s kousky tresky, krevetami nebo pečeným pstruhem dostane s biryani masálou indický nádech. Máta, citronová tráva a kardamom drží rybí jídlo svěží a příjemně voňavé.Dočasně vyprodáno48 Kč / 40 g Café de ParisZměklé máslo, lžička Café de Paris a horký filet z candáta, jednoduchý trik, který funguje skoro vždy. Francouzské bylinky s česnekem sedí i ke grilovanému pstruhovi.Skladem39 Kč / 30 gVybrat balení Fish MasálaPro ryby s indickým řízem je Fish Masála praktická jistota. Koriandr, zázvor, kurkuma a římský kmín rozvoní filety, špízy i polévku z mořských plodů.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Garam MasálaKardamom, skořice, fenykl a pepř dají rybímu kari hřejivou indickou vůni. Doporučuji ji do kokosové omáčky s treskou nebo na pečené filety podávané s rýží.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Grilovací koření AmazoniaPepř, rozmarýn a tymián přitáhnou ke grilované makrele výraznější bylinkový tón. Směs promíchejte s olejem, potřete rybu a k tomu přidejte brambory v alobalu.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Grilovací koření KlasikNa rychlé grilování ryb bez složitého míchání se hodí paprika, česnek, cibule a bylinky. Tresku potřete olejem, okořeňte a citron nechte až na hotový talíř.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Grilovací koření nepálivéSezam, oregano a tymián udělají na rybě jemnou, nepálivou krustu. Příjemně fungují na pstruhovi z trouby, grilované tresce i zelenině, která se peče pod filetem.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Grilovací koření pro dětiJemná paprika, cibule, petržel a oregano ochutí rybí filety bez pálivosti. Využijte je na pečenou tresku s bramborami, domácí rybí prsty nebo lehkou pomazánku.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Italské bylinkyRozmarýn, bazalka a oregano přinesou rybám středomořský tón. Zkuste je na pražmu s rajčaty, tresku s olivovým olejem nebo do lehké omáčky k těstovinám s tuňákem.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení JambalayaPaprika, chilli, rajčata a bylinky z Jambalayi si rozumí s krevetami, rybími tacos i rýží s treskou. Koření krátce orestujte s cibulí, rybu přidejte až ke konci.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari MadrasKari Madras dá rybám plnou, lehce pálivou chuť a sytou barvu. Rozvoní se na oleji, pak stačí kokosové mléko a kousky tresky, candáta nebo pár krevet.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari MauritiusMauricijské kari se zázvorem, kardamomem a muškátem hezky ladí s mořskými rybami. V kokosové omáčce se osvědčí k pražmě, krevetám i jemně dušené tresce.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení Kreolské kořeníKreolská směs přinese rybám pikantnost, citrusovou linku a trochu prázdninové nálady. Zkuste ji na tuňáka, pražmu, krevety nebo do rajčatové omáčky k rybí rýži.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Krevety pikantní BIOMořské řasy, citrusy a uzená paprika podtrhnou krevety, mušle i pečené filety. Promíchejte směs s olejem a citronem, případně ji vmíchejte do jogurtového dipu.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Křupavé umamiRajčata, cibulka, celer a kouřový tón dodají rybám plnější chuť a trochu křupnutí. Nasypte směs na hotové filety, do rybí polévky nebo na salát s tuňákem.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení Pařížský pepřSmetanová omáčka k candátovi nebo pstruh na másle snesou jemný pepřový tón Pařížského pepře. Bylinky a cibule v něm příjemně zaoblí chuť bez ostrého nástupu.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Pepř bílý citrónovýBílý pepř s citronem je elegantní k jemným rybám, protože nepřebije jejich chuť. Hodí se do máslové omáčky ke štice, na candáta z pánve i ke krevetám.Skladem42 Kč / 20 gVybrat balení Pepř cibulovýCibulový pepř ochutí ryby tam, kde chcete pikantnost i nasládlou cibulovou linku v jednom. Dobře sedí na pečené tresce, rybích karbanátcích i smetanovém dipu.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Pepř citronovýCitronový pepř je po ruce ve chvíli, kdy rybě chybí svěžest i jemný říz. Posypte jím hotového pstruha, tresku z pánve nebo brambory podávané ke grilované makrele.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Pepř česnekovýPepř s česnekem zvládne rychlou marinádu na rybu bez dalšího míchání. Stačí olej, trocha citronu a filety z candáta, tresky nebo kousky kapra připravené na pánev.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Pepř pomerančovýPomerančový pepř vnese k rybám sladší citrusovou vůni a jemný říz. Výborně funguje na pečené pražmě, grilovaném lososu i v máslové omáčce ke krevetám.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Piri-PiriPiri Piri má říz, proto u ryb začínejte opravdu malou dávkou. Rozmíchejte ho v oleji s citronem na krevety, rybí tacos nebo pikantní omáčku ke grilované tresce.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Ryby KlasikNa kapra, pstruha nebo tresku, když má být ryba jednoduše ochucená a bez velkých experimentů. Směs promíchejte s olejem, potřete filety a pečte se zeleninou.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Ryby na bylinkáchBylinková směs se dobře hodí tam, kde má ryba zůstat lehká a voňavá. Doporučuji ji na pstruha s máslem, candáta z trouby nebo jogurtový dip k pečeným filetům.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Ryby v troubě BIOPři pečení v troubě se hodí směs, která zvládne bylinky, česnek i citrusový tón v jedné lžičce. Potřete tresku olejem, přidejte zeleninu a nechte koření pracovat.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení Shichimi TogarashiJaponské shichimi přidá rybě sezam, citrusovou kůru, chilli a lehce zemitý tón. Posypte jím tuňáka, lososa s rýží nebo polévku s nudlemi až těsně před jídlem.Skladem72 Kč / 30 gVybrat balení Sůl Fleur de Sel s kardamomemKardamomová Fleur de Sel je jemná tečka na hotovou rybu, ne koření do dlouhého vaření. Pár krystalků zkuste na krevety, pstruha na másle nebo salát s tuňákem.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Sůl Fleur de Sel s vanilkouVanilková sůl zní odvážně, ale u ryb umí zjemnit máslovou omáčku i pečeného lososa. Použijte jen pár krystalků na hotový talíř, nejlépe s citrusy.Skladem57 Kč / 30 gVybrat balení Sůl mořská se zeleným čajemZelený čaj v mořské soli přinese jemně travnatý tón, který se hodí k rybám připraveným jednoduše. Posypte hotového candáta, krevety nebo rýžovou misku s lososem.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Svanská sůlSvanská sůl s česnekem, bylinkami a kořením se hodí na výraznější ryby i zeleninu pod nimi. Potřete makrelu olejem, okořeňte a pečte s bramborami.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Ticinské kořeníTicinské bylinky s česnekem a rajčatovým tónem sedí k rybám po středomořsku. Zkuste je na tresku s olivovým olejem, pražmu s rajčaty nebo tuňákové těstoviny.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení TzatzikiČesnek, kopr a bylinky z Tzatziki směsi udělají rychlý jogurtový dip k rybě. Vedle grilované tresky, krevet nebo kapřích hranolků osvěží talíř bez dlouhého chystání.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení

Cibule černá fermentovaná BIOKaramelová, lehce ovocná černá cibule zjemní krémovou rybí polévku i omáčku k pečenému filetu. Rozmixovaná s tvarohem vytvoří zajímavý dip k pstruhovi.Skladem78 Kč / 30 gVybrat balení Citronová kůra mletáCitronová kůra přidá rybám svěží tón bez strouhání a kapající šťávy po lince. Promíchejte ji s máslem na pstruha, s olejem na krevety nebo do smetanové omáčky k tresce.Skladem30 Kč / 30 gVybrat balení Česnek černý fermentovaný BIOUmami, karamel a tón sušených švestek dobře sednou k pečené rybě na zelenině. Černý česnek se vyplatí rozmačkat do jogurtového dipu nebo zálivky k tuňákovému salátu.Skladem87 Kč / 30 gVybrat balení Česnek granulovanýGranulovaný česnek se v marinádě rozloží rovnoměrně a nepřebije jemné rybí maso. Makrelu na gril, tresku do trouby i česnekové máslo k pstruhovi dochutí bez loupání.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Česnek granulovaný BIOJemnější česneková chuť bez štiplavosti se hodí k rybám z pánve i z trouby. Smíchejte granule s olejem, citronem a petrželí, potřete candáta a nechte chvíli rozvonět.Skladem52 Kč / 40 gVybrat balení Česnek mletýMletý česnek se rychle spojí s olejem, bylinkami i citronovou šťávou. Osvědčí se v marinádě na štiku, v rybí polévce i v pomazánce z uzené makrely.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Česnek mletý BIOV omáčce ani dipu nezůstanou kousky, mletý česnek se krásně rozptýlí. Zkuste ho do jogurtu ke krevetám, do másla na pstruha nebo k pečené tresce se zeleninou.Skladem45 Kč / 30 gVybrat balení Česnek plátkyPlátky česneku předají rybě chuť pomaleji a při pečení lehce zesládnou. Dejte je pod kapra na másle, k bramborám nebo do pekáčku s pstruhem a kořenovou zeleninou.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení EstragonJemný anýzový tón estragonu připomene francouzskou kuchyni a rybám opravdu rozumí. Přidejte ho až ke konci do smetanové omáčky ke štice nebo do másla na candáta.Skladem60 Kč / 20 gVybrat balení Fenykl mletýNasládlý fenykl s anýzovou vůní krásně zaoblí bílé ryby. Dobře funguje s citronovou kůrou a špetkou česneku, hlavně na tresce, candátovi nebo jemných filetech z trouby.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Galgán kořen mletýGalgán připomíná jemnější zázvor s citrusovým dozvukem. V kuchyni se ukáže v kokosové omáčce ke krevetám, thajské rybí polévce i marinádě na tuňáka z pánve.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Chilli Bird's Eye celéJedna celá paprička Bird's Eye stačí, aby rybí polévka nebo kari s krevetami dostaly pořádný říz. Povařte ji vcelku a před podáváním ji raději vyjměte.Skladem34 Kč / 20 gVybrat balení Chilli kroužkyNa hotové rybí tacos, grilované sardinky nebo pomazánku z uzené makrely jsou chilli kroužky parádní tečka. Přidají barvu, strukturu a ostrý závěr až na talíři.Skladem28 Kč / 10 gVybrat balení Chilli mletéU mletého chilli se u ryb vyplatí opatrná ruka. Špetka zahřeje marinádu na krevety, pikantní rybí polévku i obalovací směs na kapří hranolky.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Kardamom zelená zrnaRozmáčknuté tobolky kardamomu pustí do omáčky svěží citrusovou vůni s nádechem eukalyptu. Krátce je povařte v kokosovém mléce k tresce nebo krevetám.Skladem56 Kč / 20 gVybrat balení KerblíkKerblík je něžná bylinka s tóny petržele a anýzu, proto se neztratí u delikátních ryb. Přijde vhod ve smetanové omáčce ke candátovi i v másle na pstruha.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Kmín český celýCelý kmín se při pečení uvolňuje pomalu, takže se hodí pod kapra, pstruha i brambory v jednom pekáčku. Pár semínek stačí, zvlášť když je předem lehce podrtíte.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český celý BIOKmínová semínka přinesou rybí polévce i pečeným filetům kořenité aroma s oříškovým tónem. Přidejte je do pekáčku s kaprem nebo k bramborám pod pstruha.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český drcenýDrcený kmín se rozvoní rychleji než celý a v rybím jídle nechá příjemnou strukturu. Použijte ho na makrelu, pečeného kapra nebo do pomazánky z uzené ryby.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Kmín český mletýMletý kmín se hned spojí s máslem, olejem i tvarohem. Dochutí pečeného pstruha, marinádu na makrelu i domácí rybí pomazánku s cibulkou a citronem.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení KoprSvěží, travnatá vůně kopru je u ryb klasika, která neunaví. Zamíchejte ho do smetanové omáčky k lososu, k vařeným bramborám nebo do tvarohové pomazánky se pstruhem.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení KurkumaZlatá kurkuma přidá rybám barvu, jemně zemitou chuť a lehce pepřový tón. Funguje v marinádě na tresku, kokosové omáčce s krevetami i krémové rybí polévce.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Kurkuma BIOŠpetka kurkumy rozsvítí rybí kari, rýži i omáčku k pečenému candátovi. Její zemitost s nádechem pomeranče a zázvoru se dobře pojí s citronem a černým pepřem.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení LibečekLibeček voní jako poctivý vývar, proto udělá dobrou práci v rybí polévce z kapra i zeleninovém základu pod filety. S dávkováním opatrně, umí být výrazný.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení MajoránkaJemně sladká majoránka s lehce hořkým dozvukem sedí do rybích polévek i pomazánek. Promněte ji mezi prsty a přidejte až ke konci, aby neztratila bylinkový tón.Skladem18 Kč / 15 gVybrat balení Majoránka BIOV másle na pečeného pstruha umí majoránka překvapivě příjemně zjemnit česnek i kmín. Hodí se také do polévky z kapra nebo do tvarohové pomazánky z uzené ryby.Skladem30 Kč / 15 gVybrat balení Medvědí česnekMedvědí česnek přinese rybám česnekovou chuť v jemnější bylinkové podobě. Funguje v másle na candáta, marinádě na grilovanou tresku i pomazánce s uzeným pstruhem.Skladem42 Kč / 20 gVybrat balení Muškátový květ mletýMuškátový květ zjemní smetanovou omáčku k lososu i krémovou rybí polévku. Stačí opravdu špetka, jeho hřejivý skořicový tón se rozvine rychle.Skladem27 Kč / 10 gVybrat balení Muškátový ořech celýČerstvě nastrouhaný muškátový ořech patří do bešamelu k rybě, rybích paštik i bramborového pyré ke candátovi. Strouhejte jen trochu, je voňavý a výrazný.Skladem14 Kč / 1 ksVyberte si Nové koření celéPár kuliček nového koření provoní rybí vývar tóny hřebíčku, skořice a pepře. Přidejte je k hlavám z kapra, bobkovému listu a kořenové zelenině, pak je vyjměte.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení OreganoOregano připomene středomořskou kuchyni a dobře ladí s citronem, česnekem i olivovým olejem. Použijte ho na grilovanou tresku, sardinky nebo omáčku k tuňákovi.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Oregano BIOLehce zemitý a citrusový tón oregana podtrhne rybí filé z pánve i krevety v rajčatech. Smíchané s olejem a česnekem vytvoří rychlý základ na gril.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Paprika pálivá španělskáPálivá španělská paprika dá rybám výraznou barvu a ostřejší paprikový tón. Uplatní se v marinádě na makrelu, pikantní rybí polévce i omáčce ke grilovaným filetům.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená páliváKouřová vůně bez udírny, přesně to umí uzená pálivá paprika. Zkuste ji na makrelu z grilu, do pomazánky z uzené ryby nebo do husté rajčatové polévky s treskou.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladkáSladká uzená paprika si s rybami rozumí hlavně přes máslo, citron a česnek. Posypte jí lososa před dopečením nebo ji vmíchejte do pomazánky s kousky pstruha.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladká BIOJemně nasládlá kouřová paprika přinese rybám chuť grilu i z obyčejné trouby. Funguje na tresce s citronem, v marinádě na kapří hranolky i v cizrnovém dipu.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Paprika vločky červenáČervené paprikové vločky přidají rybím jídlům barvu, sladší paprikový tón a viditelnou strukturu. Posypte jimi pečené filety, tuňákový salát nebo makrelovou pomazánku.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Pepř AndalimanAndaliman má citrusově brnivý charakter, který rybám dodá zajímavou jiskru. Rozdrťte ho až na závěr na krevety, tuňáka z pánve nebo salát s pečenou treskou.Skladem64 Kč / 20 gVybrat balení Pepř grapefruitovýGrepová hořkosladká linka dělá z tohoto pepře skvělou tečku na rybu až po upečení. Zkuste ho na tuňáka, pstruha s máslem nebo salát s krevetami a avokádem.Skladem78 Kč / 20 gVybrat balení Pepř kampotský černý BIOKampotský černý pepř má čistý říz a ovocně kořenité aroma, které ocení pečený candát i tuňák z pánve. Namelte ho až na hotovou rybu, pár otáček bohatě stačí.Skladem64 Kč / 20 gVybrat balení Pepř kampotský červený BIOČervený kampotský pepř je voňavější a lehce ovocný, proto krásně doplní lososa, pražmu i krevety. Doporučuji ho drtit až na talíři, nejlépe s kapkou citronu.Skladem98 Kč / 20 gVybrat balení Pepř Mac KhenMac Khen voní po citrusech, dřevě a lehké pryskyřici, takže k rybě přidá nečekaný asijský tón. Sluší krevetám, grilované tresce i pikantnímu rybímu vývaru.Skladem44 Kč / 20 gVybrat balení Pepř patagonskýPatagonský pepř má svěží, bylinně ovocný projev, který se hodí k jemným rybám. Dejte ho na candáta, pstruha nebo do studeného dipu, nejlépe až před servírováním.Skladem152 Kč / 20 gVybrat balení Pepř verbenaVerbena v pepři přidá svěží citronově bylinkový tón, který krásně sedne k bílým rybám. Namelte ho na tresku z pánve, candáta na másle nebo zeleninu pod filetem.Skladem48 Kč / 20 gVybrat balení Pepř zelený uzený BIOUzený zelený pepř spojí svěží pepřovou chuť s kouřovým tónem. Zkuste ho na makrelu, pstruha z grilu nebo do smetanové omáčky k pečené tresce.Skladem66 Kč / 30 gVybrat balení Pomerančová kůra mletáMletá pomerančová kůra přinese rybě sladší citrusovou vůni než citron. Hodí se k lososu s máslem, do marinády na krevety i do jemné omáčky k mořskému vlkovi.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Sůl mořská uzenáUzená mořská sůl dodá rybě nádech ohně i bez grilu. Stačí pár krystalků na pstruha z trouby, makrelu z pánve nebo tvarohovou pomazánku z uzené ryby.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení SumahSumah přidá rybám příjemnou kyselost bez šťávy, která by ředila omáčku. Posypte jím pečenou tresku, rybí tacos nebo jogurtový dip ke grilovaným sardinkám.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení TymiánTymián má zemitou bylinkovou chuť, která podrží pečené ryby i zeleninu v pekáčku. Stačí ho promnout mezi prsty a přidat k pstruhovi, tresce nebo bramborám.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Tymián BIOU jemných ryb se s tymiánem vyplatí střídmost, jeho vůně je pevná a bylinkově zemitá. Skvěle pracuje na candátovi s máslem, ve vývaru i u pečených brambor.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení