Názvy koření francouzsky

Francouzská kuchyně rozhodně patří k těm světově nejproslulejším a tak není divu, že mnoho názvů pokrmů má původ ve francouzštině. Pokud milujete Francii nebo se s francouzskými texty setkáváte z jiných důvodů, snad se vám bude hodit náš malý česko-francouzský slovníček názvů koření.

Prosba: Nejsme vševědoucí a pokud narazíte na nesprávný nebo chybějící název, prosím, napište nám na adresu obchod@kralovstvichuti.cz. Děkujeme!

česky francouzsky
ajowan Ajowan
anýz anis, boucage
badyán anis étoilé, badiane chinoise
bazalka basilic
bílý pepř poivre blanc
bobkový list feuille de laurier
celer graine de céleri
cibule oignon
citronová kůra Zeste de citron
citronová tráva citronelle
černucha cumin noir
černý kardamom cardamome noire
černý pepř poivre sauvage Voatsiperifery
čertovo lejno assant férule, asa fétide
česnek ail
dlouhý pepř poivre long
estragon estragon
fenykl fenouil
Fleur de Sel Fleur de Sel
galgán galanga
granulovaná paprika poivrons granulés
guinejský pepř maniguette
hořčice moutarde blanche
hrubozrnná sůl de gros sel
hřebíček clou de girofle, giroflier
jalovec genévrier, genièvre
kajenský pepř poivre de Cayenne
kampotský pepř Poivre rouge de Kampot
kardamom cardamome verte
kari listy feuilles de curry
kerblík cerfeuil
kmín carvi
kopr aneth
koriandr coriandre
křen raifort
kubebový pepř poivre à queue (cubèbe)
kurkuma curcuma
libeček livèche
majoránka marjolaine
Mandarinková kůra drcená BIO Pelure de mandarine
mořská sůl Pyramide de Sel
muškátový květ Macis
muškátový ořech noix de muscade, muscadier
nové koření pimenta, poivre de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, Quatre-épices
oregano origan, marjolaine sauvage
pálivá paprika piment fort
pažitka ciboulette, chivette
pepř poivre noir de Lampong
pepř Tellicherry Poivre Tellicherry
petržel persil
pískavice fenugrec
pomerančová kůra épluchure d'orange
rajská jablíčka tomates
rozmarýn romarin
růžový (červený) pepř poivre rose
římský kmín cumin romain
saturejka sarriette
sečuánský pepř poivre Sichuan
skořice cannelle de Ceylan
sladká paprika piment doux
sůl himalájská sel de l'Himalaya
Sůl kampotská Kampot Fleur de Sel
sůl mořská sel de mer
Sůl perská modrá Sel bleu de Perse
sumah sumac
šafrán safran
šalvěj sauge
tasmánský pepř Poivre de Tasmanie
tonka Fève tonka
tymián thym
vanilka vanille
zázvor gingembre
Zázvor řezaný gingembre
zelený pepř poivre vert