Koření Pepř růžový (červený) celý
Růžový pepř, někdy též nazývaný červený, není pravý pepř, ale plod stromu pepřovce obecného. Červené bobule jsou křehké a spíše aromatické. Hodí se jako dekorační koření do masitých i některých zeleninových jídel. Je součástí směsi barevný pepř.
Chuť a vůně
Jemně peprná chuť, nasládlá ovocná vůně.
Kde se pěstuje
Amerika, Afrika, Austrálie, Nový Zéland
Na co se používá
Na steaky, grilovaná masa, burgery, ryby a plody moře, drůbež i zvěřinu. Do dresinků, omáček, těstovin, zeleninových a vaječných jídel, také se používá při výrobě dezertů a nápojů.
Země původu
Brazílie
Etiketa pro růžový (červený) pepř
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování růžového (červeného) pepře
Narazili jste v receptu na růžový (červený) pepř a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 2 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 5 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 7 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste růžového (červeného) pepře měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se růžový (červený) pepř řekne:
|
jiné názvy:
|
pirul, peruánský pepř, karibský pepř, pepřovec peruánský
|
|
latinsky:
|
Schinus molle
|
|
anglicky:
|
pink peppercorn
|
|
německy:
|
rosa Pfeffer, roter Pfeffer, Schinusbeeren
|
|
francouzsky:
|
poivre rose
|
Druh kuchyně, ve které se růžový (červený) pepř s oblibou používá
Na co se růžový (červený) pepř většinou používá
Kde koupím růžový (červený) pepř?
Nejenom růžový (červený) pepř, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně růžového (červeného) pepře.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě