Stačí dobré koření a i jednoduchý salát se promění v něco, co si zamilujete. Tahle směs je pečlivě namíchaná tak, aby vám nabídla harmonii chutí, které se perfektně doplňují. Cibule a česnek jsou základem, který každému salátu dodá plnost, citronová kůra přidá jemnou svěžest a kopr s estragonem přinášejí bylinkové tóny, které si snadno oblíbíte. Hořčičné semínko dodává jemně pikantní nádech, zatímco bazalka a libeček krásně doplňují chuťovou paletu. A aby to všechno bylo příjemně vyvážené, směs obsahuje i trochu soli a hroznového cukru, který doplňuje ostatní ingredience.
Jak ji využít?
Salátové koření snadno proměníte ve váš tajný kuchařský trik – stačí troška a chuťově pozvedne každý salát nebo dresink. Zkuste ho použít třeba takto:
- Zeleninové saláty: Smíchejte salátové koření s olejem a octem a vytvořte svěží zálivku, nebo ho jednoduše posypte přímo na hotový salát a důkladně promíchejte.
- Těstovinové saláty: Toto koření skvěle dochutí těstoviny s čerstvou zeleninou, olivami nebo sýrem.
- Jogurtové dresinky: Vmíchejte koření do bílého jogurtu, přidejte citronovou šťávu a kapku olivového oleje – ideální na zeleninové saláty nebo jako dip.
- Pečená zelenina: Salátové koření s dobře rozumí i s pečenou zeleninou jako je dýně, brambory nebo jiná zelenina.
- Majonézové zálivky: Majonéza ochucená salátovým kořením se hodí na bramborový salát, sandwich nebo jako doplněk k pečeným jídlům.
Jak s kořením pracovat?
Na 500 gramů salátu obvykle stačí jedna polévková lžíce koření, ale samozřejmě záleží hlavně na vaší chuti. Pokud připravujete zálivku, smíchejte směs s olejem, octem nebo jogurtem, a dobře ji promíchejte. U pečené zeleniny stačí koření posypat rovnoměrně po povrchu a lehce promíchat s trochou oleje, aby se krásně propojilo při pečení. Experimentujte – salátové koření má tolik možností, že si určitě najdete svou oblíbenou kombinaci!