Nejlepší koření severoamerické kuchyně

Adamovo medové kořeníNa pomalu pečená žebra nebo kuřecí paličky se vyplatí sladce kořeněná stopa medu, bylinek a česneku. V severoamerickém BBQ ji zkuste i na batáty, kukuřici nebo slané popcornové zobání.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Americké bramboryK plechu bramborových klínků patří česnek, kmín, koriandr a špetka muškátu. Promíchejte je s olejem, pečte dozlatova a podávejte k burgerům, grilovanému kuřeti nebo domácímu coleslawu.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Americké rumové kořeníRumový tón, paprika a bylinky udělají dobrou práci u žeber tažených v troubě i u kuřete na grilu. Doporučuji přimíchat trochu do marinády s medem a jablečným octem.Skladem72 Kč / 40 gVybrat balení BarbecueKlasické BBQ chce kouř, sladkost a lehkou pikantnost. Tuto směs vetřete do vepřové plece na pulled pork, kuřecích stehen nebo zeleniny na roštu, na povrchu vytvoří voňavou krustu.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Barbecue Colorado-TexasKouřová paprika, ancho, jalapeño a třtinový cukr si říkají o hovězí brisket, steaky nebo grilovanou kukuřici. Maso potřete olejem, zasypte směsí a nechte před roštem chvíli odpočinout.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Barbecue Hot wingsBuffalo večer doma? Pálivá směs s chilli, pepřem, česnekem a paprikou sedí na křidélka z trouby i fritézy. V misce ji promíchejte s olejem, poté přidejte trochu másla do hotové omáčky.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Barbecue Hot Wings BIOOstrá křidélka, pečené paličky nebo pikantní sendvič s trhaným masem, tady se tahle směs neztratí. Česnek, paprika a chilli se nejlépe rozvoní v olejové marinádě přes noc.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení Barbecue kouřové BIOKdyž chybí udírna, kouřová paprika, chipotle a česnek pomohou dostat BBQ náladu i z trouby. Zkuste ji do fazolí, na žebra, domácí omáčku nebo na brambory pečené ve slupce.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Barbecue Los AngelesSladko kořeněný kalifornský styl funguje na žebírka, krůtí prsa i grilované ryby. Chilli dodá lehký říz, proto ji doporučuji rozmíchat s olejem a limetou do rychlé marinády.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Biftekové kořeníNa steak z litinové pánve oceníte papriku, pepř a špetku zázvoru. Směs pomůže udělat křupavější povrch, proto maso jen lehce potřete olejem a nechte pár minut před opékáním stát.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Cajunské kořeníJambalaya, gumbo i krevety z pánve potřebují ostrý bylinkový základ. Cajunské koření rozvoní papriku, cibuli a chilli, osvědčí se také v kukuřičné polévce nebo na sladkých bramborách.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Country mixRychlá večeře ve stylu amerického venkova začne bramborami, paprikou, kuřetem a touto směsí. Česnek, cibule, bylinky a trocha chilli se hodí i do pánve s kukuřicí a fazolemi.Skladem52 Kč / 40 gVybrat balení Dýňové kořeníPumpkin pie, latté nebo lívance dostanou hřejivý tón skořice, zázvoru, hřebíčku a kardamomu. Doporučuji špetku do ovesné kaše s jablky nebo do krému na muffiny.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Dýňové latte BIONa hrnek domácího pumpkin latte stačí ohřát mléko a rozmíchat směs s dýní, kakaem, kořením a tonkou. Dobře funguje také v cookies, pudinku nebo krému na americký dýňový koláč.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Grilovací koření TexasHrubší směs s hořčicí, koriandrem, cibulí a pepřem drží na mase jako suchý rub. Vetřete ji do hovězího steaku, žeber nebo portobella, na grilu pak udělá pěknou kořeněnou krustu.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Hamburger s křupavou cibulkouSmash burger potřebuje rychle opečenou placku, čedar a trochu kouřové cibulové chuti. Tuto směs zapracujte přímo do mletého masa nebo ji nasypte do omáčky k hranolkům.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Hranolky KlasikJeště horké hranolky promíchejte se směsí papriky, česneku, cibule a bylinek. Vedle burgeru, sendviče s trhaným masem nebo kuřecích stripsů chutnají mnohem poctivěji.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení Hranolky kouřovéKouřová směs z brambor udělá přílohu jako z BBQ bistra. Posypte jí hranolky hned po upečení, nebo ji promíchejte s máslem na kukuřici a podávejte k žebrům či burgerům.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení Hranolky pálivéPálivé hranolky k hot dogu nebo burgeru snesou česnek, papriku a chilli. Začněte opatrně, směs se krásně chytí na horký povrch, v zakysané smetaně z ní vznikne rychlý dip.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení JambalayaRýže, krevety, kuře, klobása a rajčatový základ si s touto směsí rozumí přirozeně. Paprika, chilli, bylinky, cibule a česnek pomohou doma uvařit jambalayu ve stylu Louisiany.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Pepř cibulovýCibulový pepř rychle ochutí burgerovou majonézu, pečené brambory i kuřecí sendvič. Sladší cibulový tón se spojí s pepřem a dobře funguje také v dipu ke křupavým hranolkům.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Pepř česnekovýČesnekový pepř je praktický do steakové marinády, na grilované houby i do krémové omáčky k masu. V americkém stylu ho zkuste do smash burgeru nebo na pečenou kukuřici.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Salát ColeslawKřupavé zelí, mrkev a smetanový dresink potřebují sladkost, citronovou kůru, česnek, pepř i hořčičné semínko. Směs na coleslaw promíchejte předem a nechte salát chvíli odležet.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Steak Smokehouse BIOPepř, uzený zelený pepř, růžové bobule, uzená cibule a datlový cukr jsou přesně pro steak z grilu. Směs při opékání lehce karamelizuje a přidá masu kouřově sladký okraj.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Waikiki dipAnanas, chilli, třtinový cukr a uzená paprika vytvoří sladko pálivý dip k žebrům, kuřeti i grilované kukuřici. S majonézou se hodí do burgeru, s jogurtem zase k bramborám.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení

Cibule uzená granulovaná BIOUzená cibule přidá burgerové omáčce, fazolím i BBQ marinádě nasládlý kouřový tón bez krájení a slz. Do dipu s majonézou ji nechte pár minut zvlhnout, chuť se krásně zakulatí.Skladem72 Kč / 40 gVybrat balení ČernuchaNa kukuřičný chléb, placky nebo domácí bulky k burgerům zkuste černuchu krátce opražit. Je pepřová, lehce nahořklá a v krémovém sýrovém dipu k pečeným bramborám příjemně křupne.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Hřebíček celýDo horkého jablečného cideru, glazury na šunku nebo marinády na vepřové patří pár celých hřebíčků. Při delším vaření pouštějí hřejivou sladce štiplavou chuť a dají se snadno vyjmout.Skladem38 Kč / 20 gVybrat balení Hřebíček celý BIOV hrnci s brusinkovou omáčkou nebo svařeným ciderem stačí několik celých hřebíčků. Pomalu předají kořeněnou vůni, která v severoamerické kuchyni krásně sedí k pečené šunce i dýni.Skladem48 Kč / 20 gVybrat balení Hřebíček mletýMletý hřebíček dávkujte opravdu po špetkách, hlavně do pumpkin pie, perníkových cookies nebo barbecue glazury. Je silný, teplý a rychle se propojí s cukrem, skořicí i rajčatovou omáčkou.Skladem40 Kč / 20 gVybrat balení Chilli Bird's Eye celéCelou papričku vhoďte do hrnce s chilli con carne nebo pikantní rajčatovou omáčkou a po vaření ji vyjměte. Ostrá pálivost se uvolní postupně, proto se vyplatí hlídat čas i množství.Skladem34 Kč / 20 gVybrat balení Chilli Carolina Reaper drcenéDo soutěžního chilli, ostré BBQ omáčky nebo fazolí pro odvážné patří Carolina jen na špičku lžičky. Kromě prudké pálivosti přinese ovocné tóny, které se dobře snesou s rajčaty.Skladem71 Kč / 10 gVybrat balení Chilli Habanero celéOvocné habanero nechte vcelku táhnout v omáčce k žebrům, fazolové polévce nebo pikantním pickles. Po změknutí ho můžete nasekat, ale tady doporučuji opravdu opatrnou ruku.Skladem42 Kč / 10 gVybrat balení Chilli Habanero drcenéDrcené habanero dá nachos, tacos i BBQ rubu viditelné ostré kousky a ovocnou pálivost. V oleji se rozvine pozvolna, takže ho zkuste zamíchat do marinády na kuřecí křídla.Skladem39 Kč / 10 gVybrat balení Chilli Habanero mletéHladké omáčky k burgerům nebo fazolové chilli ocení mleté habanero, protože se v nich rozptýlí rovnoměrně. Mango, citrusy a ostrý žár jsou skvělé i v čokoládovém brownie.Skladem39 Kč / 10 gVybrat balení Chilli Jalapeño červené mletéČervené jalapeño má sladší, zralejší tón, který sedí do rajčatové salsy, burgerové omáčky i marinády na grilovaná kuřecí stehna. Pálí příjemně, takže zvládne i větší dávku.Skladem68 Kč / 40 gVybrat balení Chilli Jalapeño Chipotle drcenéKouřové kousky chipotle jsou jako dělané do texaských fazolí, tacos a majonézy k burgeru. Drcená forma zůstane v jídle znát, proto ji doporučuji i na hotovou pizzu nebo kukuřici.Skladem54 Kč / 30 gVybrat balení Chilli Jalapeño Chipotle mletéMleté chipotle krásně ztmaví domácí BBQ omáčku a spojí kouřovou chuť s rajčaty, octem i cukrem. Přidejte ho do chilli con carne, marinády na žebra nebo do krémového dipu.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Chilli Jalapeño zelené mletéZelené jalapeño přinese svěžejší bylinnou pálivost do guacamole, sýrového dipu nebo kuřecích tacos. V marinádě s limetou působí lehčeji než červená varianta a nepřebije maso.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Chilli KashmiriSytě červené Kashmiri se v severoamerickém vaření neztratí v BBQ rubu, fazolích ani marinádě na kuře. Dává barvu, ovocný paprikový tón a jen jemný říz bez zbytečného ohně.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Chilli kroužkyNa talíři s nachos, chilli polévkou nebo plátky brisketu vypadají chilli kroužky parádně. Přidejte je až při servírování, kde dodají barvu, lehké křupnutí a postupnou pikantnost.Skladem28 Kč / 10 gVybrat balení Chilli mletéFazolové chilli, rajčatová polévka i omáčka na hot dog snesou obyčejné mleté chilli velmi dobře. Začněte malou špetkou v základu s cibulí a česnekem, další dávku nechte na talíř.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Chilli Naga Bhut JolokiaNaga Bhut Jolokia patří jen do jídel pro opravdu odvážné. Do barbecue omáčky, fazolí nebo salsy přidejte nepatrné množství, ovocná chuť přijde dřív než dlouhý, prudký žár.Skladem72 Kč / 10 gVybrat balení Chilli nitěNa krémové kukuřičné polévce, slideru nebo grilovaném sýru udělají chilli nitě hezký finální detail. Jsou jemné, lehce pikantní a nejlépe vyniknou až na hotovém talíři.Skladem40 Kč / 10 gVybrat balení Chilli papričky drcenéDrcené chilli držte po ruce k pizze, hot dogům, burgerům i fazolovým jídlům. Kousky se nerozpustí hned, takže pálivost přichází postupně a jídlo má na pohled živější výraz.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Koriandr celýCelý koriandr krátce opražte, podrťte a přidejte do BBQ rubu, nálevu na okurky nebo marinády na vepřové. Citrusově kořeněná chuť pěkně odlehčí kouřové paprice i česneku.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Koriandr celý BIOPár semínek koriandru v nakládané zelenině k burgeru udělá překvapivě dobrou službu. Po opražení voní po pomerančové kůře a hodí se i do texaské směsi na maso.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Koriandr listSušený koriandr list přidejte až na konec do kukuřičné salsy, fazolové polévky nebo rybích tacos. Přinese svěží citrusově bylinný tón, který pěkně vyváží chilli a rajčata.Skladem46 Kč / 20 gVybrat balení Koriandr mletýMletý koriandr rychle zapadne do barbecue omáčky, chilli con carne i kukuřičného chleba. Má jemně sladký citrusový tón, který se dobře spojuje s římským kmínem, paprikou a česnekem.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení LibečekLibeček s celerovou vůní zkuste do kuřecí polévky ve stylu comfort food, bramborového chowderu nebo masové šťávy k pečeni. Stačí menší dávka, v hrnci má opravdu silný hlas.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení Mangový prášekMangový prášek přinese jemnou kyselost do coleslawu, ovocné salsy i marinády na grilované kuře. Na rozdíl od citronu nepřidá tekutinu, proto se hodí i do suchých kořenících směsí.Skladem60 Kč / 50 gVybrat balení Paprika pálivá BIOPálivá paprika patří do buffalo křídel, fazolového chilli i rajčatové omáčky na nachos. Krátce ji rozmíchejte v tuku nebo vývaru, aby dala jídlu barvu a příjemný paprikový říz.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Paprika pálivá maďarskáDo severoamerických fazolí, klobásové pánve nebo ostré BBQ glazury se hodí paprika s výraznou barvou a ostřejší chutí. Nepřepalte ji, raději ji přidejte po cibuli a hned podlijte.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Paprika pálivá španělskáŠpanělská pálivá paprika se ukáže v chilli, rajčatových omáčkách i na ďábelských vejcích. Přidá teplou ostrost a červenou barvu, v majonézovém dipu se krásně rozprostře.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Paprika sladká BIOSladká paprika zjemní barbecue rub, kuřecí polévku i krémový dip k zelenině. V severoamerickém stylu ji zkuste do mac and cheese, deviled eggs nebo na pečené brambory.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Paprika sladká maďarskáSytá maďarská paprika barví omáčky do krásné červené a má plnou sladkou chuť. Využijete ji v chili con carne, klobásové směsi i na kuře pečené s cibulí.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Paprika sladká španělskáDo coleslaw dresinku, pomazánky k nachos nebo dipu na hranolky přijde vhod jemná španělská paprika. Nejlépe pracuje za studena, kde nechá vyniknout sladkou chuť a barvu.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená páliváPálivá uzená paprika je malý trik pro fazole, chilli, BBQ omáčku i zeleninové burgery. Přinese kouřový tón, ostrý dozvuk a chuť, která připomene gril i bez uhlíků.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladkáSladká uzená paprika se hodí do severoamerických fazolí, veganského burgeru i sýrové omáčky na nachos. V másle nebo oleji se rychle rozvoní, jen ji nenechte zhořknout.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Paprika uzená sladká BIOKukuřice na másle, pečené brambory i domácí hummus získají s uzenou paprikou příjemný kouřový kabátek. V BBQ marinádě ji spojte s česnekem, octem a trochou cukru.Skladem44 Kč / 40 gVybrat balení Paprika vločky červenáČervené paprikové vločky vypadají dobře v coleslawu, sýrovém dipu i na zapečených nachos. Dodají sladší paprikový tón a lehkou texturu, proto je sypte spíš ke konci.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Paprika vločky zelenáZelené vločky se hodí tam, kde chcete svěžejší paprikový vzhled, třeba do kukuřičné salsy, smetanového dipu nebo na hot dog s cibulkou. V salátu zůstanou hezky viditelné.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení PažitkaPažitka je jemný finiš na baked potato, vejce, sýrový dip i kuřecí chowder. Přidávejte ji až na hotový talíř, aby zůstala zelená, cibulkově svěží a zbytečně se nevyvařila.Skladem32 Kč / 20 gVybrat balení Pepř růžový (červený) celýRůžový pepř nechte lehce podrtit na steak s máslem, krůtí prsa nebo salát s brusinkami. Je ovocný, jemnější než černý pepř a v krémových dresincích vypadá opravdu pěkně.Skladem44 Kč / 20 gVybrat balení Pepř zelený BIOZelený pepř má svěží, lehce travnatou pikantnost, která sedí ke steakové omáčce, kuřeti na smetaně i burgeru s houbami. Přidejte ho drcený až ke konci, ať neztratí švih.Skladem42 Kč / 20 gVybrat balení Pepř zelený celýCelé kuličky zeleného pepře nechte provařit ve smetanové steakové omáčce nebo nálevu na okurky. Mají mladší, svěží chuť a po krátkém podrcení se dobře chytí i na grilované kuře.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Pepř zelený mletýMletý zelený pepř přidá svěží ostrost do rančerského dresinku, omáčky ke steaku nebo vajíčkové pomazánky. Je jemnější než černý, takže se hodí i k rybě v kukuřičné tortille.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Petržel naťPetrželka se hodí do polévky s kuřetem, krabích koláčků, bramborového salátu i másla na kukuřici. Přisypte ji až na závěr, kde přinese zelený bylinný tón bez zbytečné hořkosti.Skladem30 Kč / 20 gVybrat balení Petržel nať BIONa hotový chowder, pečené brambory nebo česnekový dip přijde petržel velmi vhod. Je jemná, zelená a umí zjemnit těžší BBQ jídla, aniž by přebila kouřovou papriku.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Pomerančová kůra mletáMletá pomerančová kůra rozzáří glazuru na šunku, marinádu na kuře i brusinkovou omáčku. V malém množství přidá svěží citrusový tón, který sedí ke skořici, hřebíčku i chilli.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Rajská jablíčkaRajčatové floky jsou šikovné do chilli, jambalayi i domácí BBQ omáčky, kde přidají koncentrovanou rajčatovou chuť bez další tekutiny. V dipu je nechte chvíli změknout.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení RozmarýnRozmarýn je silný parťák pro pečené brambory, krůtu, kuřecí stehna i marinádu na steaky. Promněte ho mezi prsty, než půjde do oleje, vůně se rychleji otevře.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Rozmarýn mletýMletý rozmarýn se snadno vmíchá do suchého rubu na žebra, do těsta na kukuřičný chléb nebo do másla na pečené brambory. Používejte menší dávku, jeho chuť je soustředěná.Skladem30 Kč / 20 gVybrat balení Skořice cejlonská celáCelá skořice se pomalu rozvine v jablečném cideru, brusinkové omáčce nebo sirupu na palačinky. Po vaření ji jednoduše vyndáte, v nápoji nechá jemnou sladkou stopu.Skladem38 Kč / 20 gVybrat balení Skořice cejlonská celá BIODo horkého cideru, punče nebo dýňového kompotu vhoďte celou skořici a nechte ji pracovat pomalu. Je jemná, sladce dřevitá a v severoamerických dezertech působí čistě a hladce.Dočasně vyprodáno88 Kč / 40 g Skořice cejlonská mletáMletá cejlonská skořice patří do cinnamon rolls, apple pie i dýňových lívanců. Je jemnější, proto ji můžete použít i do krému, ovesné kaše nebo posypu na máslový toast.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Skořice cejlonská mletá BIONa americké cookies, granolu nebo sladké brambory z trouby se hodí jemná mletá skořice. S cukrem a máslem vytvoří voňavý posyp, který funguje také na palačinky.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení ŠalvějŠalvěj má zemitou, lehce pryskyřičnou chuť, která sedí k pečené krůtě, nádivce, máslové omáčce i dýni. Přidejte ji střídmě, v severoamerickém stuffing umí být hlavní vůní.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení