Šafrán
Jednodruhové koření
Pravý šafrán jsou sušené červené čnělky (nesprávně blizny), které se ručně vytrhávají z květů pěstovaných rostlin...
Paella
Směsi koření
Směs nejen na španělskou paellu, ale na další pokrmy s rýží, na ryby, maso, rizoto, dušenou zeleninu, těstoviny a zeleninové saláty...
Sůl fleur de sel s ibiškem
Směsi koření
I když ibiškové květy jsou známé především pro ochucení ovocných čajů a tropických koktejlů, mají jeho barevně výrazné kvítky své...
Ticinské koření
Směsi koření
Pikantní směs koření ze italské části Švýcarska Ticino, která má v kuchyni široké využití. Můžeme ji použít na dušené hovězí maso,...