Výsledek hledání textu řekne

Jak se to koření řekne... ...latinskyStudujete odborné nebo historické texty a potřebujete vědět, jak se název nějakého koření řekne latinsky? Připravili jsme pro vás přehled latinských názvů všech koření, které prodáváme.Pokračovat Jak se to koření řekne... ...lidověSnad každé koření má, kromě svého oficiálního názvu, ještě alespoň jedno, ale většinou rovnou celou řádku, dalších lidových a regionálních názvů. V následujícím přehledu naleznete všechny ty, na které jsme za dlouhá léta práce s kořením narazili.Pokračovat Jak se to koření řekne... ...francouzskyFrancouzská kuchyně rozhodně patří k těm světově nejproslulejším a tak není divu, že mnoho názvů pokrmů má původ ve francouzštině. Pokud milujete Francii nebo se s francouzskými texty setkáváte z jiných důvodů, snad se vám bude hodit náš malý česko-francouzský slovníček názvů koření.Pokračovat Jak se to koření řekne... ...německyDo německy hovořících zemí je to od nás opravdu kousek a tak se občas může hodit vědět jak se které koření v němčině nazývá. Ale ne, že tam budete jezdit koření nakupovat! :-)Pokračovat Jak se to koření řekne... ...anglickyAť už cestujete po zahraničních webových stránkách nebo jste na výletě v dalekých zemích, názvy koření v angličtině se vždy mohou hodit. Sepsali jsme proto malý česko-anglický slovníček názvů koření, který vám může pomoci se snadněji domluvit při identifikování tajemných chutí, které najdete na exotickém talíři.Pokračovat Glögg - svařené víno na švédský způsobKdyž přijde zima, člověk začne shánět různé věci. Teplé boty, pořádnou šálu a možná i trochu lepší náladu, protože krátké dny a dlouhé večery umí být někdy pěkně nevlídné. Ve Skandinávii to znají už dávno. Tam, kde se stmívá ještě před odpolední kávou, tam si lidé v adventním čase vaří něco, čemu říkají glögg.Pokračovat Kouřová chuť bez masa: Vegetariánské a veganské tipyKdyž se řekne kouřová chuť, většině lidí se vybaví maso, gril, slanina nebo uzený bok. Ale i bez masa si můžete doma vykouzlit chuť, která připomíná letní grilovačku nebo poctivou uzenou dobrotu. A není k tomu potřeba ani gril, ani udírna. Stačí pár šikovných pomocníků z kořenky.Pokračovat Tip #47: Jak na nejlepší grilovací kořeníKdyž člověk začne s grilováním, tak si většinou vystačí s málem. Maso, k tomu trochu soli, čerstvě namletý pepř, rozpálený gril a jde se na věc. A ono to funguje. Jenže jakmile grilujete častěji, začnete zjišťovat, že steaky chutnají pořád stejně, zelenina je tak trochu do počtu a kuřecí prsa...Pokračovat Co je to SPG, SPOG nebo SPPO?Pokud jste někdy brouzdali světem grilování nebo BBQ receptů, je docela pravděpodobné, že jste narazili na tajuplné zkratky SPG, SPOG nebo SPPO.Pokračovat Dokonalá medová marináda na grilováníMed v kuchyni? „Jasně“, řeknete si, „tak akorát do čaje nebo kaše“. No a co takhle na maso? Sladká chuť, co se při pečení nádherně zkaramelizuje, trochu vám zalepí prsty, ale nakonec vás donutí vylízat talíř. Že se med s masem kámoší, to ví celý kuchařský svět.Pokračovat Co je to suchý rub?Když se řekne marináda, většina lidí si představí mísu s olejem, česnekem a bylinkami, ve které se kousky masa koupou přes noc. Ale na grilovací scéně existuje ještě jedna zajímavá metoda, která má mezi mistry grilu své pevné místo: suchý rub (čte se „rəb“).Pokračovat Tipy na bylinkové máslo pro zeleninu i houbyKdyž se řekne bylinkové máslo, málokdo si jako první představí zeleninu. A přitom je to velká škoda, protože zelenina a houby na bylinkovém másle jsou rychlé na přípravu, výborně chutnají a voní tak, že i zatvrzelý masožravec si rád přidá. Navíc jde o jídla, která se hodí jako příloha, ale obstojí i jako samostatný chod.Pokračovat Tradiční i netradiční bylinkové máslo na bagetyKdyž se řekne bylinkové máslo, většina lidí si představí krásně se rozpouštějící kolečko másla na steaku nebo rybě. Ale i taková křupavá bagetka s voňavým máslem je něco, co zmizí ze stolu ještě před tím, než se vůbec začne servírovat hlavní chod.Pokračovat 20 skvělých tipů na úžasné svařákyJsou věci, které k zimě prostě patří. Teplé ponožky, příjemná večeře a hrnek horkého svařeného vína, co zahřeje ruce i náladu. Jenže zatímco ponožky si člověk natáhne i poslepu, u svařáku se vyplatí trochu přemýšlet. Ne každé víno touží skončit ve vroucí lázni s hřebíčkem a ne každé koření má tu čest být v něm povařené.Pokračovat Husa na německý způsobV německé kuchyni je husa tradičním jídlem během svátečních období, zejména na Vánoce. Řádně okořeněná a pečená do zlatava je německá husa zážitkem, který si užijete s pěkně mastnou pusou. *Úvodní slovo:* Když se řekne německá kuchyně, mnoho lidí si představí klobásy, pivo a chléb.Pokračovat Co je to cumin?Pokud se vám do ruky někdy dostal nějaký cizokrajný recept, možná jste narazili na koření s názvem cumin. A jestliže pro vás tato ingredience je neznámá, asi první co vyzkoušíte bude anglicko-český slovník nebo překladač.Pokračovat Pepřový králŘíká se, že pepř je král koření. A bude to tak právem, protože tato drobná pálivá kulička je jedním z největších hybatelů lidských dějin. Jeho peprná historie začíná 4 000 let před naším letopočtem, kdy se poprvé objevil v indické kuchyni.Pokračovat Valencijská paella se šafránemVe španělské paelle se během její dlouhé historie objevilo mnoho různých ingrediencí od kuřete přes šneky a mořské plody až po krysy a hlodavce. Možná i proto často tápeme a nevíme jak má správná paella vypadat a jak ji připravit. Tak pojďme nahlédnout kuchařským mistrům přes rameno a odhalit její tajemství.Pokračovat Špekáčky na pivu s Americkým rumovým kořenímMožná si řeknete, že špekáčky na pivu jsou docela obyčejné jídlo a není na nich nic k objevování a vylepšování. Zapátráme-li však v historii této uzeniny, dostaneme se bezmála 130 let zpět a zjistíme...Pokračovat Halászlé - maďarská rybí polévkaKdyž se řekne paprika, tak se snad všem vybaví Maďarsko. Recept na maďarský guláš jsme pro vás přichystali na jiném místě a tentokrát si uvaříme jiné tradiční maďarské jídlo - Halászlé, nebo-li rybí polévku (halász- ryba, léves - polévka). Základem této polévky je kapr, sumec nebo candát.Pokračovat Šafrán v kuchyni i lékárničcePoznámka: Následující text je dle nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 zcenzurován, neboť o potravinách nesmí býti při prodeji uváděny žádná oficiálně Radou neschválená výživová a zdravotní tvrzení či snad dokonce uvádět, že některé koření a bylinky mají léčebné vlastnosti.Pokračovat