Koření Pepř guinejský

 
Pepř guinejský
Koření Pepř guinejský Fotografie zobrazuje PEPŘ GUINEJSKÝ z našeho obchodu. Nepoužíváme ilustrační snímky z fotobank nebo propagační obrázky od dodavatelů.
Jak se pepř guinejský řekne:
lidově: aframon, rajské zrno, meleguetský pepř, malaguinejský pepř, guinejská zrnka, guinejský kardamom, zingiberaceae
latinsky: Aframomum melegueta
Balení 20 g 44,- Kč koupit Balení 40 g 88,- Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?

Guinejský pepř nepochází z pepřovníku, ale ze zázvorovité rostliny, která je podobná rákosu. Plody v podobě dlouhého lusku obsahují malá černá semena nepravidelného tvaru.

Nepravidelné kuličky guinejského pepře, kterému se též říká rajská zrna, mají říznou peprnou chuť, ale na rozdíl od klasického černého pepře je méně dráždivý pro zažívání. Guinejský pepř se nejčastěji používá k okořenění pečeného hovězího a jehněčího masa, ryb a zeleniny. Při vaření se často používá k ochucování pokrmů podobně jako kardamom. Kromě vaření a pečení guinejský pepř zajímavě ochutí studené nápoje jako je pivo a gin nebo se přidává do horkého čaje, kávy či svařeného vína.

Země původu: Madagaskar